きつねじゃんぷのちょっとタイ語 マッサマンカレー
- カテゴリ： 勉強
- 2020/05/05 21:38:14
マッサマンカレー Massaman curry 世界で美味しい料理２位が何だったかわからないと言う事は、２位ではダメなんです。今日はマッサマンカレーの紹介です。言葉の紹介だけでレシピは紹介しません、インスタントで食べるのが一番だよ。ヤマモリのタイカレー「タイと日本の架け橋、ヤマモリタイカレー」な...
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 調味料10
- カテゴリ： 勉強
- 2020/05/04 19:50:16
調味料10 Seasoning イエローカレーペーストYellow Curry Paste イエローカレーペーストには何が入ってるの？ 日本に輸入されているイエローカレーペーストでTCC-Chaokohブランドが有ります。 https://www.tc...
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 イエローカレー
- カテゴリ： 勉強
- 2020/05/02 23:17:39
イエローカレー Yellow curry タイのカレーでレッドカレーよりココナッツミルクが入っているものがある。タイフェスティバルで購入した缶詰のイエローカレーはマイルドでした。外国人がイエローカレーと呼んでいる物がタイの「ゲーンカレー」で直訳すると「カレーの汁物」になりますね。タイ...
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 レッドカレー
- カテゴリ： 勉強
- 2020/05/01 12:00:59
レッドカレー Red curry
แกงเผ็ด （Gaeng Phed） タイ語ではゲーンペッド、辛い汁物の意味のレッドカレーです。インスタントの缶詰で購入できる物にはタケノコが入っているものが有ります。日本人の好みではレッドカレーより辛いグリーンカレーの方が好みなのではな...
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 調味料９
- カテゴリ： 勉強
- 2020/04/28 23:56:03
調味料9 Seasoning プリックゲーンペッド Red curry paste タイの家庭料理のレッドカレー、カレーと日本語で翻訳しますがゲーンは汁の様な料理です。ペッドと言う言葉の通り「辛い汁物」で日本人はこの料理をレッドカレーと言います。５月の今頃はタ...
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