Nicotto Town



夏に食べたくなるもの

東北出身の私ですが〜夏になると鱧が食べたくなります。
10年程前に夫が大阪へ単身赴任にしている時に食べた夏の味です。都内で良いから食べに行きたい!

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秋の味覚、いただきました^^

会津から「身知らず柿」が届きました。甥が送ってくれたのは〜「2週間後に開けて下さい」と書いてあります。後1週間・・楽しみに待ちます♪
義姉からは〜きょう、送られて来ました。箱に「食べごろです」と書いてありました。早速食後にいただきました。まさに、まさに食べごろでした。おいしかった〜〜

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天然たらの芽に感動

友人の案内で〜きょうは電車に乗って、天ぷら屋さんに行きました。揚げたてをいただきたいから...と、カウンター席に5人が並びました。
海老 穴子きす鮎しいたけ三つ葉たらの芽 ・ ・忘れました〜><かきあげ
天然たらの芽の香りに感動しました!♬

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ご飯が進むおかず

会津のお土産になめこをいただいてきました。よく洗ったなめこを小鍋に入れ、生醤油で煮るだけです。大根おろしでいただくのは もちろん美味しいのですが、私は新米にたっぷりかけていただきました。ごはん、おかわりしたくなりました。
それから〜道の駅でエゴマのふりかけを買ってきました.こちらも新米にふりかけて・...

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夏バテに効く料理

田舎で収穫してきた特大ナスを使って・・毎日ナスづくしの料理です。煮浸し素揚げ味噌炒め麻婆ナストマト煮漬け物・・etc 〜 etc
太陽を一杯にあびて育つ夏野菜は夏バテに効くんじゃないのかしら〜

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