あく抜きして、おひたしと小さい物はたたきにして食べました。結構おいしい・・・・・
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je7mmv
コゴミを胡麻和えで食べると結構美味しいです。
- カテゴリ： グルメ
- 2010/04/30 12:09:12
今日、田んぼに肥料（苦土重硝燐）まいた後に、またまた同じ場所に山菜採りに行きました。薇は未だ小さくてだめでした。蕨も全然生えてなかったのでコゴミ（草ソテツの新芽）を採ってきました。今回は本物の草ソテツの芽（コゴミ）でした。まだ前回から５日しかたってませんが、同じ場所ですが一気に生えてきた？胡麻和えで...
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今日、稲の苗に水やりした後に山菜採りに行きました。薇は未だ小さくてだめでした。蕨も全然生えてなかったのでコゴミ（草ソテツの新芽）を採ってきましたが、ネットで調べたところ類似種のイヌガンソクと判明１Kgすべて捨てました。食べなくて正解でした。とらおさんこれに懲りず今度こそ本物の草ソテツの芽を採りに行き...
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