Nicotto Town


ほっといてほしい


いま食べたいスイーツ

甘いものは食べません
でも、いま食べたいものは
ぜんまい、わらびのおひたし
こごみ、タラの芽、ふきのとうの天ぷら
はくさい、かぶらの漬け物
アミタケの吸い物
全部ふるさとの記憶

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この冬に食べたいもの

特にはありません
でも、昔食べたアンコウのどぶ汁が食べたいなぁと思います
アンコウの肝をバターで炒めて
白みそを加えて炒めて
たくさんの大根を入れて
白菜を入れて
ネギを入れて
アンコウの皮と
胃と
軟骨を入れて
寒い晴れた日に
外で
湯気がいっぱい
父母と兄弟と友人と
鍋を囲んで
楽しくお話をして...

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秋に食べたいもの

食べることが好きです。
秋に食べたいものと問われると、いろいろあるのですが、
一番食べたいのは、「新米」のように思います。
炊きたてのごはんは、おいしいですね。
魚介類も好きなのですが、いろいろな刺身、貝、あ~おいしい。
でも、主食はごはん。
ごはんに合う食材はたくさんあるので、書ききれません。
漬...

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