そうめんの出番が多いこの頃です。
ほぼ毎年「揖保乃糸」を食べています。
おいしいです。(^^♪
今日はたぶん今まで食べたことのない「島原手延べそうめん」を
いただきました。
おいしいよ、と親戚が持ってきてくれたので
近いうちに湯がいていただきます。
楽しみ( ^^) _U
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リジー
暑いので料理が考えられなくなってきた。
ズッキーニとピーマンとにんじんを
焼いてオリーブオイルと塩でいただきました。
シンプルでいいよね。
そしてメインディッシュはサバの味噌煮。
なんという取り合わせ(゜゜)
でももういいんです。
タンパク質と野菜がとれれば。
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「フランス人はなぜ好きなものを食べて太らないのか」
という本を読んでいる真っ最中です。
文化も気候も身近な食品も
きっと違うだろうから参考になるのかなーと
ちょっと頭をかすめましたが
なかなかどうして参考になります。
てっとり早く空腹を満たすことが多くて
これではいかんのでは？と思っていたところに
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かぼちゃの煮物を作りました。
気温が高くなって
煮物系をあまり作ってなかったんですが
半分サイズのかぼちゃをいただいたので
ぐつぐつ煮ました。
丸ごと1個だったらしばらくキッチンの床で
ごろごろさせてたかもしれない。
かぼちゃは皮は固いけど
火の通りは意外と早いのよね。
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雲ひとつない夏空です
- カテゴリ： グルメ
- 2025/07/06 15:53:52
なるべく涼しそうなアバターを作ってみました。
最近「よだれどり」というものを作ることが多いです。
お店で食べたことがないので
正解がわかりませんが
レシピを検索して参考にしました。
むね肉をそぎ切りにして
塩をふり片栗粉を軽くつけて
お湯で煮ます。
生煮えにならないよう気をつけてざるにあげます。
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