Nicotto Town


日月日記~働かざる者食うべからず~


食べて呑もう、おいでませ料理部&酒呑み部♪

シャケと白菜とシメジのフェットチーネ

今日も簡単クッキングー♪では麺が延びちゃうのでとっとと。
・白菜:ざく切り適宜   最近安いね、白菜。
・しめじ:適宜       最近安いね、じめじ。
・シャケ:1切れ      2切れで168円でした。
・三つ葉:飾り付け用   土瓶蒸しで余ったヤツ
・牛乳:テケトー
・小麦粉:テケトー
・コン...

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松茸の土瓶蒸し

ええ!? と思ったそこのあなた!!!
マジなんです、松茸なんです。昨日国産の松茸の大ぶりなのを1本拾ったんです(ヲイヲイ)。
昨夜は呑んで帰ってきたので、冷蔵庫で保管して、家に帰るのが待ち遠しいったらありゃしないわ♪
では早速作ってみよー。・松茸:1本      凄い香りだ、こりゃ1本1万円はするな...

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讃岐うどん巡りその11

では、何とか間に合った10月讃岐うどん巡り、行ってみよー!!!
テーマは「温故知新」、最近新興セルフが多いので、懐かしい店を訪ねてみようと。
①まごころ:(大)300円・ゲソ天100円いきなり(大)! 待ちに待ってた讃岐うどんの一杯目、さぬき浜街道の丸亀の朝5時半から食べれちゃう。朝6時に着いたがお...

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ハッシュドビーフ、スープVer.編

昨日はすき焼きして(誰ととか、世界が凍るようなこと言うなよ!)卵3個も贅沢に使っちゃったよ!
肉も卵も良いよなー。
砂糖控えめにしたら野菜も豆腐も結構ガッツリ摂れるし、やっぱすき焼きも鍋の一つだよなー。で、今日はそのすき焼き肉の残り、ってか安物肉が余っちゃったの。
それを使っちゃおうって作戦。
では...

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牛肉の赤ワイン煮

久しぶりに全く何もせずに一日を過ごしました。
ベトナムから帰ってきてほぼ1ヶ月ぶりの自由時間でした。一昨日は同級生の結婚披露パーティに行って、終わってからもう一軒呑みに行く途中に道頓堀で、ジャイアント白田氏が自身のプロデュースする「串カツ しろたや」のイベントで来てたのに出くわして、一緒に記念写真。...

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