これも料理だ！ 目玉焼き丼デミソース
- カテゴリ： グルメ
- 2008/11/26 06:45:04
昨日は給料日であったが、それでも休み明けの火曜日、いきなり呑みに行くほど刹那的ではない。
給料日は毎月来るのだよ。
ってか、お昼に濃厚とんこつラーメンで替え玉しちゃってお腹が空いてなかったとも言える。
なので昨晩は断食＆禁酒。
やることないから23時にはとっとと寝たさぁ。
朝は目覚まし...
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日月日記～働かざる者食うべからず～
食べて呑もう、おいでませ料理部＆酒呑み部♪
明太バゲット＆明太ガーリックバゲット
- カテゴリ： グルメ
- 2008/11/24 18:13:53
もう、残り物処理な訳です。
昨日の煮込みハンバーグとサラダ菜、なのに朝は和食が食べたかったので、ご飯炊いて味噌汁作って（豆腐と油揚げとジャガイモ）、卵焼いて納豆とおかず味噌（福井で購入）と辛子明太子（青唐辛子粉末に赤唐辛子粗挽きを足して辛さをドーピングしてみました）でむさぼるように食べた。
夜は...
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煮込みハンバーグ、わはっ！
- カテゴリ： グルメ
- 2008/11/23 18:22:35
何でか作ってみたくなっちゃった、はは。
合挽肉は今日買ってきました、うひ。
ハンバーグ自体は特別なスパイスなんかは使ってません、普通。
フライパンで両面炒めて中まで火を通す。
同時進行でソース作り。
小鍋にコンソメ、コクが欲しかったのでグラスドヴィアンドを使った。
赤ワインにケチャッ...
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タコのフェトチーネ大葉ソース＆ガーリックバゲット
- カテゴリ： グルメ
- 2008/11/22 10:38:39
うひ～、21時間ぶりのご飯だ。
しかしウチには今米がない。
朝から米担いで帰るのも何なんで、お気に入りのパン屋さんでバゲット購入。
返す刀でスーパーでタコ購入。だけ。
いつもの我が家の、ってかワタシの定番パスタ。
ニンニク潰してみじん切り、タマネギもみじん切りにしちゃえ！
ぶつ切りの...
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地ソースの焼きそばに戻りガツオのたたき
- カテゴリ： グルメ
- 2008/11/16 19:34:15
ダイエーで買い物しよと行ったら店頭で焼きそば焼いてた。
そのソースの香りがたまらなかったので、手抜きを理由に家でも焼くことに。
何の変哲もない焼きそばです。
豚肉とキャベツとちくわ、ちくわ入れるよね、ね？
豚とキャベツとちくわを炒めて麺を入れる、ここで麺をほぐすのに水を差したり、油を回し...
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