グルメ | かじゃさんの日記

料理の鉄人

カテゴリ：グルメ
2011/02/10 12:15:54

またまた最近は料理人ブームで
イケメンシェフとかがもてはやされておりますが
私の場合は道場六三郎さんと陳健一さん
彼らのお料理のメニューにはとっても惹かれます。

先日お友達のブログでベルーナなるものの紹介がされていて
たまたまとあるおまけつきのサイトで発見。

こういうのって手抜きの始めの一歩だよ...

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寒波に負けるな！

カテゴリ：グルメ
2011/01/14 23:40:27

ってことで粕汁
お野菜もしっかり柔らかくなるし
なんてったってあっつあっつ食べたら風邪も飛んで行きます。

明日あさってと日本列島はど冬らしいですね。
あったかい粕汁飲んで乗り切っちゃいましょう。

酒粕は今年は斉藤酒造さんの純米大吟醸の酒粕を
蔵開きにいただいてそれを使っています。
おいしいよ❤ ...

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鏡開き

カテゴリ：グルメ
2011/01/11 22:53:34

一般的に鏡餅を割っておぜんざいを作るんだよね。
でもうちはだんなが甘いもの食べない人なので
鏡餅をそのまま焼いてちぎって食べる日になっています。

今日はホットプレートの上にお鏡さん丸ごと乗っけて
ゆっくりじっくり焼きあげます。
その横でお肉とかエビとか焼いて
それから玉子焼きしたり　
別にポテトサ...

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名古屋飯

カテゴリ：グルメ
2011/01/09 23:20:05

台湾ラーメン食べてきた。
辛い（＞＜）めっちゃ辛いですが（麺をすすろうと思うとむせる＾＾）
でもスープは飲み続けると辛さがきにならなくなる不思議なお味。

また食べて見たいと思う辛さの美味しいラーメンでした。

それからてんむす。
結構小さいんだね。一口おにぎりで食べやすい。
デバ地下で買って公園で...

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せめて2ｋｇは落としたい

カテゴリ：グルメ
2011/01/07 23:49:15

七草粥の日でした。
何年か前までは朝に用意していたのですが
ちゃんと土鍋で炊こうと思ったら４時ぐらいから起きて
用意しなくっちゃならない朝の早さなので
去年から夕ご飯に。

七草粥ってお正月に取ったご馳走を粗食（日常食）に戻して
また毎日がんばりましょってなポイントな行事ですよね(*'-'*)

そ...

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