好きな５杯（お味噌汁）
- カテゴリ： グルメ
- 2014/06/12 20:31:32
西洋野菜軍の味噌汁界侵攻にはめざましき勢いがございます。
ピーマンやブロッコリーにアスパラガス、ズッキーニにトマトまで。
だが由緒正しき胴長短足偏平足の私は和への思い入れが強い。
考えまするに、お味噌汁には３種の晴れ舞台がございます。
和の朝食に供される出来立てのお味噌汁は王道、
鍋に残った冷め...
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ユースケ
小粋な立ち食いNo.1 は何かしら？
- カテゴリ： グルメ
- 2014/06/01 09:20:56
地元で開かれる大規模なバザーを半日見学。
陶器市に植木市にフリマにイベントに……目が回る、人に酔う。
食べ物のテントの多いこと多いこと。
定番にＢ級グルメに特産系、あらゆる食べ物が揃ってます。
ソフトクリームの売り上げが好調だったみたい。
「人を小粋に見せる立ち食い食...
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ベーコンエッグは魔性の食物
- カテゴリ： グルメ
- 2014/05/28 20:11:43
卵料理は数々あれど、ベーコンエッグは女王と信じて疑わぬ私。
完璧なるフォルム、赤黄白の絢爛たる輝き、気品溢るる香り……たまらない。
（ちなみに王様は松茸入り茶碗蒸し、王女様はチーズオムレツ、殿様が生卵かな。）
海外の小説でも、朝食の場面によく出てきます。
中でもジョン・...
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水菓子は果物を指す言葉ですが、
子供の時は、寒天を使った夏の冷たいおやつのことだと思っていました。
葛桜とか、水羊羹とか、みつ豆とか。
中でも好きだったのは、缶詰のフルーツを寒天で固めたヤツ。
フルーツの缶詰ってだけでも豪華なのに、
寒天で固めて冷やしてあるんですよ。スイカやシャーベットよりランク...
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初夏の味覚 苺ジャム
- カテゴリ： グルメ
- 2014/05/20 17:00:14
四国に住む叔母から今年も苺ジャムが届きました。
でっかなガラス瓶に10本、シアワセー。
ジャムやママレード作りに凝った時期がありますが、自分で作ると今ひとつ。
人の作ったのはなんでこんなに美味しいのでしょう。不思議だ。
今年の苺は天候不順のため一時期高値だったそうですけれど、
時期を過ぎてしまう...
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