チョコ蒸しまんじゅう
- カテゴリ： レシピ
- 2026/02/11 16:50:33
ちょっと早いけれど、バレンタインレシピです。クックパッドのもるがんさんのレシピを参考にさせていただきました。
材料 20個分きび砂糖160g 水100cc 重曹小さじ2 水小さじ2薄力粉220g ココアパウダー20g 片栗粉適量白あん300g 卵黄2個分 バター20g板チョコ 1. 黄身あ...
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sakiです
私はsakiです。数年前まで猫でした。今は猫又です。飼い主のお母さんの日々のつぶやきをここに書いてます。
イチゴ、少し値段が下がってきたかなあ、と思い、売り場で探したら、ちょっと小粒で大福向きのが見つかりました。静岡の「きらぴ香」は、形は章姫に近くて、味は紅ほっぺに近いかな。
材料 イチゴ12粒 ねりあん240g 白玉粉200g 上白糖60g 水250cc 片栗粉適量
1. イチゴを洗っ...
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レモンマーマレードも作ったんですが、これはまたの機会にご紹介します。母のところにお客様が見えるとのことだったので、お茶請けにするために作ることにしました。
材料(10個分) 栗の甘露煮(栗が13個入っていました) こし餡400g 薄力粉17g くず粉17g 水24g
1. こし餡に薄力粉を入れてよ...
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すでに何回か書いていますが、今年も柿のジャム作りをしました。スーパーでお得用の柿を見つけて購入。奈良産の、品種名はないけど多分次郎柿。いい実でしたが、柔らかくなってしまう前にジャムにすることにしました。
材料 柿6個 グラニュー糖(柿正味量の2〜3割) レモン汁
1, 柿の皮をむき、タネを除いて2....
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サツマイモをいただいたので早速。
材料 サツマイモ400g(正味) 砂糖70g はちみつ大さじ1
1. サツマイモは皮をむき、大きめに切って15分ほど水にさらす ここで計量しました。中ぶりのイモで2.5本でした。2. イモの水を切って、蒸し器で15分ほど蒸す。3, 裏ごしする。イモが冷めないよう、蒸...
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