ピザ…もどき…
簡単にできて、クリスピーでうまうま～というレシピを見つけたのに
その大元の材料になる「板麸」が売ってない。
板麸に、シラスとピザ用チーズを載せて
（お好みでオリーブオイルなんか回しかけて）
オーブントースターで軽く焼く…だけなんだって。
...
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ゆいみのひとりごと
おもにニコッとタウンのことを書くけど、ゆいみのプライベートなこともたまには書いちゃうかも。
食べることが好きなので、レシピや美味しいものを食べに行ったことも話したいなー。
揚げない大学いも（風）
- カテゴリ： レシピ
- 2010/10/08 11:49:42
揚げない大学いも（風）甘煮です。
サツマイモをひとくちサイズに乱切りして鍋に入れる。
ひたひたになるくらいのみりんを加える。
（みりん風調味料でも大丈夫）
落としぶたをして、中～強火で火が通るまで煮る。
お芋がやわらかくなってみりんがもったりしてきたらOK！
（お芋の大きさにもよるけど、５～８分く...
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炊飯器で焼き芋を作ります！
サツマイモをよく洗います。
皮ごといただくので、ゴシゴシ！
大きいお芋の場合にはテキトーにカットします。
私は直径３センチくらいまでのチビちゃんを
焼き芋用にゲットしてあるのでそのまま～。
お芋の量は、炊飯器の内釜の底に
並ぶくらい…がいいんじゃないか...
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これからボケ酒を作ります。
庭にボケの木があるのね。
ちょこっと実がなるわけ。
ボケの実なんて食べられないしさ。
見てて楽しい（美しい）ものでもないしね。
でも、果実酒の本に載ってたので
……なにやら香りのいいお酒になるんだそうで……
一...
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ミョウガがいっぱい穫れまして。
両手に山盛り５杯くらい…。
うーむ、どうやって食べたらいいんだ、こんなに。
甘酢漬け…してもいいんだけど
その割に食べないのよねぇ。
だから甘酢漬けはちょっとだけだな。
天ぷらは美味しいんだけど
揚げ物はあまり食べたくない（料理したく...
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