Nicotto Town


ゆいみのひとりごと


おもにニコッとタウンのことを書くけど、ゆいみのプライベートなこともたまには書いちゃうかも。
食べることが好きなので、レシピや美味しいものを食べに行ったことも話したいなー。

カボチャのケーキ、炊飯器で

炊飯器で焼く(炊く?)カボチャのケーキです。

材料
カボチャ……1/4個
卵…………2個
豆乳………100cc
黒砂糖……50グラム
ホットケー...

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野菜などの冷凍

NHK「ためしてガッテン」の本で
野菜やお肉、お惣菜を冷凍しよう、ってのがあって
図書館で借りてきたので、
いろいろためしてます。

・きゅうりの冷凍。

小口切りして、酢などで下味つけて冷凍。
自然解凍したら、そのまま簡単酢の物に。

……チクワを足して、ポン酢を足して...

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パイナップル酢

夏バテ予防にはいろんな方法があると思うけど、
「麦茶」、いいようです。
手軽だし。美味しいし。

なにかね、夏バテを防ぐような成分があるらしいよ。
麦茶ってすごいなー。

それから、酢、もイイよねー。
私は、酢は、ドリンクにして飲むのが好き。

前にもブログに書いたかもしれないけど、
パイナップル酢...

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黒糖寒天

粉寒天……4グラム
黒砂糖……130グラム
きなこ……好きなだけ

2.5カップの水に粉寒天を入れて火にかける。
2~3分、かき混ぜながら煮て、寒天を溶かす。

火からおろした鍋に黒砂糖を加えて混ぜる。

水で濡らし...

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サニーレタス

とにかくサニーレタスが毎日のようにとれるので
食べるのに忙しい。

とは言え、我が家では生食のみ。
ごくごく普通の生野菜のサラダにはしなくて
なにかしらを包み込んで食べるってやり方。

お肉を焼いてつつんで食べたり。
チーズやハムをくるんだり。
青菜のごま和えをくるんだり。
なんでもサニーレタスで巻...

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