秋の和菓子 栗蒸し羊羹
- カテゴリ： レシピ
- 2010/11/01 20:40:19
台風でレッスンをお休みした週末、時間ができてしまいました。こういうときを考えて栗の甘露煮を買ってありました。秋は作りたい和菓子がたくさん、どんどん作らなくちゃ。
材料(13個分)…こしあん500g 薄力粉23g くず粉23g 水47g 栗の甘露煮13個
1.こしあんに薄力粉...
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sakiです
私はsakiです。数年前まで猫でした。今は猫又です。飼い主のお母さんの日々のつぶやきをここに書いてます。
お月見用にウサギまんじゅう
- カテゴリ： レシピ
- 2010/10/19 22:22:40
せっかくの十三夜ですが、月は拝めそうもありません。でも、おまんじゅうの方はなんとか成功しました。まさに手に持っているようなウサギまんじゅうです。
材料(8個分) 山芋…90g 上新粉…90g 砂糖…90g 白こしあん…250g ゆずの...
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好きなサラダのドレッシング?
- カテゴリ： レシピ
- 2010/10/14 23:26:41
ドレッシングですか…不思議だなあと思うのは、どうしても自分で作るより、買ったものの方がおいしく感じてしまうこと。でも、一ビン買っても大体使い切らなくて、賞味期限を過ぎちゃうんですよね。不経済だからできるだけ自分で作ろうと思います。最近は、わざわざドレッシングを作ってから野菜にかけるのが...
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昨日、せっかくブログを書いたのに、間違えて非公開にしてました。この頃、ネタ思いつかないと馬映画紹介をしているんですが、小出しにしないとそのうちこのネタも尽きちゃうから、今日は和菓子のレシピにしましょう。もう少ししたら栗が出回ってくると思うので、「栗きんとん」おせちにはいっているようなお芋のきんとんに...
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夏も終わりに近づいています。昼間の暑さは相変わらずですが、朝夕、涼しい風が秋を感じさせてくれます。夏の名残に水ようかんの作り方です。
材料(14×17.5㎝の流し缶ひとつ分)＊棒寒天 １本＊水 ５００ml＊三温糖(なければ普通のお砂糖で) ５０g＊こしあん ２００g
1.寒天は水洗いして...
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