Nicotto Town


A Balearic Dinner


料理レシピ中心+徒然な記事のブログですー

快速イカカレー

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さほど時間と材料を使わなくても良いカレーをば、、、
イカワタでコクを出すので短時間で仕上がりますです。

材料
・イカ(一杯丸ごと、ワタの食べられる新鮮なものを
・市販のカレールー
・玉ねぎ、トマト、ニンニク、生姜
・バター、チキンコンソメ(ガラスープ)、白ワイン(料理酒で...

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手羽先黒酢と明太サンド

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鶏肉をサッパリ食べられる料理二種です~
皮付きでコクの有る手羽先はお酢で、
淡白なササミは明太子でアクセントをつけて手軽に料理します☆

材料
・鳥手羽先
・黒酢(無かったらお酢で)、
・醤油、料理酒、生姜、砂糖、一味唐辛子
・片栗粉

作り方
a,手羽先は料理酒、醤油、お...

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イカの三色ソース

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シンプルなイカの湯引きをオリジナルソースで頂きます。
自宅で皮を剥いて刺身やイカそーめんも美味しいですけど、
茹でイカにする方が楽で寄生虫対策にも良いのです(・ω・)ノシ

材料
・イカ(出来るだけ新鮮なモノが
・和風香味ソース
(ネギ、生姜、ミョウガ、ダシ醤油) ...

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ポテトサラダ!!

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ここんとこ緑の野菜が高いんで、ポテトサラダ率が上がってますw
アメトーークでもポテサラ芸人やりましたしねw
家庭でもお店の味を出すテクニックを交えて~

材料
・じゃがいも
・にんじん
・きゅうり
・玉ねぎ
・ロースハム
・マヨネーズ、塩コショウ、
・バター
・練...

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アサリと菜の花のパスタ&春キャベツとツナのパスタ

夜食向けのパスタを2種紹介です、
どちらも野菜を麺と一緒に茹で上げ
最後に準備した具と絡めるだけのお手軽さです

アサリと菜の花のパスタ
材料
・スパゲティ(スパゲッティーニ、カペリーニ等細めでも
・アサリorハマグリ(殻付きで
・菜の花(アスパラ菜やブロッコリでも
・白ワイン、オリーブオイ...

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