レシピ | かじゃさんの日記

夜食って・・・

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2011/05/05 15:08:40

あまり意識して食べないですね。
と言うか晩ご飯ってダンナが帰ってきて
お風呂入った後一緒に食べ出すのですが・・・
お酒飲みながらゆーーーっくりなもので
お食事終わったら「おやすみなさい」な時間なので
新に何か作るってことはあまりないです。
子供達に・・・というのも
基本規則正しい食生活を心がけていた...

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ばら寿司

カテゴリ：レシピ
2011/01/27 16:10:54

お正月の御節でお煮しめを作ったときの野菜くずを
一緒に炊いて冷凍していたものを
そろそろ食べなきゃと思い
今日の晩御飯の献立はばら寿司です。
ある意味とっても手抜きなのですが
あわせ酢作ってちりめんじゃこ足して　アナゴにタコにエビそしてまぐろのお刺身
切ったり湯がいたりって結構時間のかかる仕事になっ...

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お正月の準備（その3）

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2010/12/30 13:45:54

お餅つき終了～
明日はいよいよ御節作りです。

頑張るぞー

今年１年いっぱい遊んでいただきありがとうでした。
皆様にとって２０１１年が楽しくって幸せな年になりますように。

来年もよろしくお願いいたします。

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お正月の準備（その2）

カテゴリ：レシピ
2010/12/29 22:43:05

明日はお餅つきです。
って言っても『もちっ子』でつくのですが＾＾

先ほどまで4.2ｋｇのもち米洗ってました。
コレを一晩水にくぐらせておき、明日の朝からつきだします。

大根餅（出来立てのお餅を大根おろしに交ぜて食う）
餡餅（つぶあん（コレはさすがに市販物＾＾；）を中に入れて丸める）

白むしのま...

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お正月の準備

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2010/12/28 23:15:41

今日は御節の材料を買いに行きました。

使うもの羅列してみます。

もち米・大根・あんこ・片栗粉
サトイモ・焼き豆腐・白味噌・鰹節
小梅・昆布・緑茶
金時人参・こんにゃく・たけのこ・レンコン・ごぼう・干ししいたけ・
高野豆腐・ふき・エビ・トリ・ごまめ・数の子・蒸し子・ゆりね
黒豆・粗味噌・さわら・
...

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