レシピ | ゆこたんさんの日記

ゆこたんの　　マイルームへ　ようこそ♪
どうぞ　ごゆっくりとお寛ぎくださいませ。
お茶とお菓子をご用意して、お客様のお越しをいつでも歓迎いたしております。
なんでもありの　ブログですが
釣りのことと、ガチャ、着せ替えアイテムなどの記録が主です。

国産の無農薬のレモンで　オランジェット

カテゴリ：レシピ
2023/11/10 21:29:48

国産の無農薬で育てた、今日、収穫したてのレモンです。主人の職場の、庭で育ったレモンですので生産して出荷いるものではなく、観賞用でもありますので全くの無農薬で育っています。今年は、レモンの色づきが遅く、心配をしていました。詳しい方にお聴きしたら、暖かいだけでは黄色くはならないそうで寒暖の差が大きくなら...

>> 続きを読む

はちみつ＆レモンの　台湾カステラ

カテゴリ：レシピ
2023/11/09 19:45:09

今日は　ハチミツとレモンをたっぷりと使った台湾カステラを焼きました。先日に作ったものは、極シンプルな台湾カステラで卵と、砂糖しか使っていませんでした。バニラオイルも、はちみつも、何もでした。甘味がとてもひかえめで、すごく美味しいとは思えませんでした。姉が、本物の台湾カステラを買ってきて食べたよと言っ...

>> 続きを読む

台湾カステラを　焼きました

カテゴリ：レシピ
2023/11/07 15:33:22

https://www.youtube.com/watch?v=UJ5DP5a25AA台湾カステラを作りました。
お手本は、1辺が18㎝のスクエア型の四角い型だったのですが家には、そういう四角の型が無かったのでそれに近いサイズの、直径が17㎝の円形の型で作ることに。ですから、まずは、レシピの分量を、...

>> 続きを読む

米粉のカヌレ　リベンジ

カテゴリ：レシピ
2023/11/05 15:44:43

まだ、先日、米粉でカヌレを作りましたが味はおいしかったのですが、形と色が、満足がいきませんでした。形は、元の型が、直径が6㎝、高さも6㎝なのに出来あがったものは、勿論、直径は6㎝のままですが高さは、4㎝程に縮んでしまいました。おそらくは、オーブンで焼く温度と、焼く時間が足りなかったことと焼きあがって...

>> 続きを読む

りんごのシブーストを作りたいのですが...

カテゴリ：レシピ
2023/11/04 21:56:07

りんごのシブーストを作ろうと思います。https://www.cotta.jp/special/article/?p=48644これを作るには、必要なものがいくつも有ります。まずは、りんご。紅玉が1個必要です。それと直径が7㎝のタルト台が作りたい数分。今回はタルトを4個作るので、タルト皿は4枚。他...

>> 続きを読む