Nicotto Town


A Balearic Dinner


料理レシピ中心+徒然な記事のブログですー

鶏ゴボウの炊き込みご飯

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リクエストから鶏ゴボウの炊き込みご飯です、
材料を切ってしまえばあとは炊飯器で一発調理!なので
非常に簡単で美味しく仕上がります。

材料
・鶏もも肉
・ゴボウ
・ニンジン
・米
・出汁昆布(無ければ粉末だしでも
・醤油、酒、塩
・三つ葉や海苔などの薬味

作り方
a,まずゴボウが土付き...

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ミネストローネ

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今回も簡単で温まる料理ミネストローネ、
具材を切るのも大雑把で、季節の野菜、キノコで出来るのが楽です

材料
・トマトorホールトマト缶orカットトマト缶
・ベーコン(有れば角切り
・ニンニク、玉ねぎ
・にんじん、ジャガイモ
・エリンギ、キャベツ、ズッキーニ、セロリ等好み...

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正月用の小鉢など

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皆様明けましておめでとうございます(・ω・)ノシ
早速今年の一発目の料理は
直ぐ出来ておせち、あるいは来客に使えるメニューを紹介します。

1.鴨と水菜のサラダ
(スモークの鴨、水菜やサラダ菜、ライムドレッシング、黒胡椒)
a,スモークの鴨はスライスに、野菜は水菜なら3~4c...

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鳥ササミのチンジャオロース

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鳥ササミを使った、普通よりサッパリ食べられるチンジャオロースを紹介しまつ、
モヤシを使ってビタミンも取れ、ご飯にも合いますです。。。

材料
・鳥ササミ
・ピーマンorパプリカ
・モヤシ
・水煮タケノコ(無くてもおk
・ガラスープ、料理酒、砂糖、塩、胡椒、醤油
・焼肉の...

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あんかけチャーハン

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今回はあんかけチャーハンを紹介です。
卵の使い方がポイントで、
ご飯はパラパラ、あんはふんわりを目指します☆

材料
・ご飯(残りご飯が良
・卵(一人前あたり1.5~2個くらい
・長ネギ、焼き豚
・塩コショウ、醤油
・カニカマ
・ガラスープ、料理酒、生姜汁、砂糖
・片栗粉、ごま油

作り...

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