かぶら蒸しに挑戦＾＾
- カテゴリ： レシピ
- 2010/11/30 22:51:50
あんかけ物が好きです。
たぬきうどん（おあげさん乗っけるおうどんにおだしがあんかけ）
冬にはぴったりの１品。
今日は小さいかぶらを買ったので
かぶら蒸しを作ってみました。
食べたことはあってとっても好きなのですが
作ったことはなかったのです。
お店で頼むととってもお上品な量しか出てこないので
今日...
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めざせ毎日１００コイン(^^;)
困った時はにゃんこです
最近はサッカーの話題が多い…かな？
梅干使った梅マヨドレッシングが手っ取り早くてよく作ります。
じぶんで漬けた梅干の種とって実をたたいて
その後当たり鉢であててやわらかくなったらマヨネーズと合えるだけ＾＾
長いものサラダとかには相性ぴったり
・・・・・お酒のあてですけど＾＾
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困った時の日記の御題
- カテゴリ： レシピ
- 2010/10/12 17:56:08
晩御飯のお献立❤
サンマの塩焼き大根を添えて＾＾
小松菜と御揚げさんのおひたし。
手抜き1品ゴマ豆腐
ここまでをキックオフまでに作っておけば
後はてきとーに乗り切れる(*'-'*)
酒飲みの家ってこういうときは楽よねv(￣∇￣)ﾆﾔｯ
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ごぼうですね＾＾
京都ではごんぼ＾＾
お気に入りは「柳川もどき」
どぜうのかわりに豚肉で作ります。
買ってきたごんぼをひたすら笹がきします。
お鍋（土鍋またはキャセロール）に敷き詰めるぐらいたっぷりの量を作って
アクをとってお鍋にしきます。
ごぼうひたひたになるくらいの水とお酒（日本酒ね）てきとう...
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既にクリアしましたが
最近蒸し鍋が我が家ではブームです。
土鍋にセットしてお野菜やお肉を蒸してポン酢やごまだれで食べます。
中の蒸し器は陶器でできていてウチ鍋みたく使うんですが
モヤシ・人参・ニラ・豚肉の薄切り・エビとかを
蒸しざらに乗ってけて水入れた土鍋にセットして火にかけるだけ。
ヘルシーうまし...
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