とりあえず気になったら作ってみっかと考える私だが、作ってみたいな～と思いながらも手を出す気になれない料理がある。
誰かのエッセイであった、北京ダックもどき。
アヒルというのは大きいので、家のオーブンには入らないし、もし入っても庫内が広くないとあんなふうに皮をパリッとさせることはできないのだが、家庭...
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とりあえず気になったら作ってみっかと考える私だが、作ってみたいな～と思いながらも手を出す気になれない料理がある。
誰かのエッセイであった、北京ダックもどき。
アヒルというのは大きいので、家のオーブンには入らないし、もし入っても庫内が広くないとあんなふうに皮をパリッとさせることはできないのだが、家庭...
