君にもできる海軍料理
- カテゴリ： レシピ
- 2009/08/24 02:30:40
「写真でみる海軍糧食史」という本を読んでいる最中なのだけれど、その中に、誰でもできるメニューがあったので紹介しておく。
時期的には日清・日露戦争の辺りの物になるのだけれど、今でも材料は手に入るし、しかも非常にお手軽にできる。ただし、実際に他人に出すときは、相手を見てやるように・・・。
メニュー...
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ナイＲ＠ＴＥＰのにゃころのみこん
混沌とした日常のあれこれ。
あんかけ刀削麺もどき
- カテゴリ： レシピ
- 2009/08/16 00:20:43
今日の晩御飯、連れがいきなり、「刀削麺つくる～」と言い出して、道具もないのにどうやって
と思っていたら、器用に家の包丁でそれらしいものを作り上げた。
器用やね～、と思いながら見ていると、「麺茹ったから、後よろしく～」とのお達しが・・・。
「へ？σ(ﾟ∀ﾟ )に作れと...
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ミリメシ★ハンドブック
- カテゴリ： レシピ
- 2009/08/08 01:48:24
実際に米軍で食べられていたレシピを、130種類集めた本。時代的には独立戦争の頃から、イラク戦争まで、ほぼ米軍の歴史に匹敵する範囲を扱っている。
取り上げられているレシピは、飲み物から、スープ、サラダ、メイン・ディッシュ、付け合せ、パン、デザートなど多岐にわたっている。ただし、必ずしも味のほうは...
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今日の帰りがけ、ふらっと駅中の本屋に寄ってみた。
いつもよらない本屋によると、何気に面白そうな本を見つけるものと相場は決まっている。
んで見つけたのが・・・。
「辻調が教えるおいしさの公式 西洋料理」 辻調理師専門学校編 筑摩文庫
「辻調が教えるおいしさの公式 洋菓子」 辻調...
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