今朝はホットケーキを焼いてみた。
いつも、ペッタンコだったけど、今日のは見事に膨らんでくれた。
混ぜすぎないのがキモなんだな。
火加減は、秘密基地のコンロで２／５位の調節で丁度良さそうだ。
ホットケーキの備忘録・・・
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しろ
白玉粉をなぜか大量ゲット！
どうしたらいいんだろうか？
とりあえず、丸めて茹でて冷やして・・・
冷やしたみかんの缶詰に投入～
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今日はパンケーキ成功！
卵のツノがたたなかったのは、卵が冷たかったから
そういえば、大概は買ってきてすぐ使ってたな・・・
前回の失敗した時は、冷蔵庫から出してすぐだった
今回はお湯で温めてみたら、結構良い具合になったよ
それと、マーガリン使ってるんだけど・・・
前回はカロリーハーフのを買った...
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ベーキングパウダーって、なんの役に立ってるんだろうか？
ベーキングパウダーを入れたのと入れないの
２つ作ってみたけど差が無いんだよな～
結局、卵をちゃんとツノが立つようにすれば良いだけじゃ・・・
と言いつつ・・・
今日作ったのは、卵をいくらかき回しても
ツノが立ってくれなくて、モチモチのパン...
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