鮭のムニエル、トマトソースがけ
- カテゴリ： レシピ
- 2009/07/18 14:51:18
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リクエストから鮭のムニエルを紹介します
丁度夏鮭やトキシラズが出回りはじめるので
旬の食材で美味しく頂けると思いますです～
材料
・生鮭(塩の振ってないもの
・塩コショウ、パセリ、小麦粉
・サラダ油、バター、白ワイン
・サルサ・マリナーラ～海鮮用トマトソース
(ホ...
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A Balearic Dinner
料理レシピ中心＋徒然な記事のブログですー
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値段が手頃なのは良いのだけど、
特に身が柔らかくメバチやクロとは違った食感の尾長マグロ
これに少し手を加え、食べ応えの有る丼にしてみますー
材料
・尾長（びんちょう）マグロのサク
・醤油、酒、みりん、わさび
・ご飯、寿司の粉
・大葉、白胡麻
作り...
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エビチリ☆エビチリ☆ヽ(*´ω｀)ﾉ
皆が大好きな中華料理エビチリ、
トウバンジャンとケチャップが有れば案外楽にチリソースが出来ちゃいます
材料
・海老(種類は何でもおｋ、冷凍のものは解凍しとく
・長ネギ
・生姜
・トウバンジャン
・海老の下味(塩胡...
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欧米の家庭料理の一つのトマトチキン、
安定した味になるので初心者でも大丈夫な一品
トマトソースも他の料理に応用できますし。。。
材料
・鳥もも肉(パサつかない方が美味しい。
・パプリカ(風味が良くなります、無い場合は大きい色ピーマン
・オレガノ、パセリ(生で...
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スパイシー・スパニッシュ・オムレツ
- カテゴリ： レシピ
- 2009/06/25 03:03:25
略してスパスパオムレツ（＞＜）
フランス風の半月型のトロッとオムレツではなく
丸く平べったく焼くスペイン風のオムレツに
アクセントのカレー粉を加えてみますた～
材料
・卵(三個以上が基本です
・じゃがいも
・トマト
・ハムorベーコン
・バター、サラダ油
・塩コショウ、カレー...
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