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おかずの一品にも休日の昼食にも便利なパスタ料理、
今回はパスタの茹で時間(7~8分)で調理が早いモノを幾つか紹介しますですー
１．大根おろしツナ
（大根、ツナ缶、醤油、万能ネギ）
a,大根をの皮を適当に剥いてガシガシおろします、汁は捨てなくておｋ
b,茹であがっ...
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A Balearic Dinner
料理レシピ中心＋徒然な記事のブログですー
お弁当にも使える、揚げ油を少量で作るミラノ風カツレツを紹介、
本場は子牛のモモ＋焦がしバターソースなのですが、
日本的に豚モモ＋トマトソースで作ります( ・ω・)ﾉｼ
材料
・豚モモ(とんかつ用かしょうが焼きくらいの厚さで
・粉チーズ
・パセリorバジル
・塩、胡椒、...
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新玉ねぎのバンバンジー
- カテゴリ： レシピ
- 2009/04/29 17:30:07
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甘味の強い新玉を使い、
余ったら冷やし中華の具にもなる便利な”ばんばんじー”だす～
材料
・鶏肉(胸やササミ
・新玉ねぎ
・キュウリ、レタス、トマト
・市販のゴマドレッシング、トウバンジャン、ラー油
(当然市販のバンバンジーのタレでも
・料理酒、長...
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厚揚げと菜の花の揚げだし風
- カテゴリ： レシピ
- 2009/04/25 01:36:43
自宅で作ると衣が剥がれたりボソボソになったりと難しい揚げだし豆腐、
元々揚げてある厚揚げと春野菜を使ってそれっぽく作ってみますー
材料
・厚揚げ(出来れば絹揚げ等なめらかなもの
・菜の花、水煮タケノコ、アスパラ
・ダシ汁、みりん、醤油、塩、片栗粉
・刻みネギ、おろし生姜 ...
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イナダのカルパッチョ
- カテゴリ： レシピ
- 2009/04/18 01:13:45
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日本海側だと安く手に入るブリの子供イナダ、
ブリやハマチほど脂が強くなく、身が柔らかいためカルパッチョにしますですー
材料
・イナダ(一匹や刺身用三枚おろし
・トマト
・青ネギ、ミョウガ
・オリーブオイル、ワイン酢(有ればバルサミコ)、醤油、黒コショウ
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