Nicotto Town


すずき はなこ


死ぬほど料理した二日間でしたー!

いやあ、もう、ムッチャクチャ料理しまくりましたっ(^^♪面白かったー!
昨日から、宿泊だったイギリス人「ケオキシー」さんが、今日のランチに、「シェパード・パイ」を食べたい!とリクエストが・・・しかし、残念ながら、わたくし、イギリス料理には、とんと知識がありません。それで、一日かかって「シェパード・パ...

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明日は、スパムおにぎり大会だー!

だいたいがさ、海辺の仕事場は体調変化に遭いやすいよね。冬は寒いし、夏場は暑すぎるし、秋冬はご飯が美味しい…(違うか3日目で、やっと調子が少し戻りつつあります。しかし、明日は週末、またお客様の予約が多い・・・いやいやお客様に文句を言うことはあるまいて。大丈夫です。お客様が100人来ても大...

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おでんパーティに、お客様一人・・・

メンテだった・・・あのねー、おでんパーティやりましたが、お客様が一人だった~。鼻から、おでんが出てくるぞ~。
ま、しゃーないか。
http://nannsetogg.naturum.ne.jp/

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おでん大会

さて、明日は「おでん」大会でございます。「会員制海洋レジャークラブ」のおでんは、量と種類がハンパありません。今、もう作ってるんですが、明日のお昼ごはんに食べようと思うと、もう今日から準備です。今日さあ、材料費だけで9000円だよおー。また、今月の食費がさあ、11万を超すじゃないかあ。参ったなあ。

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今日は、厨房係。

おでん160人前,豚汁160人前ーっ、作ってきました。
今日は、漁村の秋祭り、
一日がかりで、厨房仕事です。

はい、むかし取った杵柄、
半年だけだけど、レストランやってたので、
300人前、400人前は平気で作りますが・・・
おでんと豚汁は、メニューにはありませんでした。

な。レストランだってば...

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