時期ハズレでも滑れます
本菜に出来る豚汁
牛蒡　大根　ニンジン　豚バラ肉いつもより多めネギ　里芋　山芋(残ってたので)蒟蒻　を大きめにゴロっっと切って初めに胡麻油で炒めてからだし汁で煮て八丁味噌で溶いた具沢山のおかずになる豚汁美味しかった

>> 続きを読む

手羽先に切り込みを入れて塩胡椒とニンニク　小麦粉　片栗粉をまぶす。醤油　味醂　砂糖　酒　を煮詰めて　揚げた手羽先を絡め　ゴマをふる

>> 続きを読む

冷凍庫に手羽元が残ってたので　人参　ジャガイモ　早く使ってしまいたいトマト　玉ねぎのざく切り・・・目が痛っ　これまた半分残ってたルー手動30分　かき混ぜモード
あっ水入れ忘れてた。。。。。残り11分　一時停止　なぁんだ　しっかり野菜から水分が結構出てた玉ねぎ２個も入れたし　デカいトマトからも水分がな...

>> 続きを読む

　急にもち巾着が食べたくなったので四角いお揚げに　冷凍庫に残ってたもちを入れてスパゲッティを三等分にして　爪楊枝の代わりに留めて　白菜　豚肉　糸蒟蒻　椎茸　もち巾着とキムチスープの素で煮ました。
椎茸の軸は細切れにしてニンジン 鶏細切れ糸蒟蒻の残り　揚げ　小松菜も細かく切って料理酒　出汁　醤油　味醂...

>> 続きを読む

大きめむきエビ10尾塩少々黒こしょう　片栗粉　大さじ1微塵切りしょうが　1片にんにくチューブ　少し①水　大さじ3ケチャップ　大さじ3酒　大さじ1しょうゆ　小さじ1オイスターソース　小さじ2砂糖　小さじ1豆板醤小さじ2鶏がらスープの素　小さじ1ごま油　大さじ1刻み葱　大さじ2くらい①をあわせておく背腸...

>> 続きを読む