お題系「オススメの夜食」
- カテゴリ： レシピ
- 2011/05/05 14:09:27
中高生の頃は一食分の食事という質量の夜食を摂っていましたが、
今はさすがにそれはキツイ話です。
夜食に求めるものは「もうひと頑張り」の気力を得ること。
ですから胃に優しく、ホッとするもの。
ちょこっとだけお腹が膨れた感じがするもの。
で、ちょっとブーストがかかるもの。
それが満たされるもの・・・なん...
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Air
耄碌人の世迷い言
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お題系「好きなサラダのドレッシング」
- カテゴリ： レシピ
- 2010/10/17 20:00:54
「好きな」は「ドレッシング」にかかるという理解で良いんですよね・・・？
既製品だと青じそとかレモンなどのさっぱり系が良いです。
自作のレパートリーは家庭科で習ったフレンチだけです。
が、いまならオイルを激辛モノとか香りモノにするでしょう。
あとタマネギみじん切り追加で酸味は控え・・・
どんなのがで...
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「作ってみたい料理」
- カテゴリ： レシピ
- 2010/05/22 21:46:23
特定の料理ではないんですが、仮称「究極の弁当（のおかず）」。
主食のご飯は決定事項として、これを何で食べるかということです。
朝に弁当箱に詰めて昼に開ける。これからの季節、悪くならない工夫などもする必要がありますよね。そのうえ冷えたご飯でもおいしく頂けるという・・・それでいくと究極のおにぎり（...
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ふと身の回りを見ると
- カテゴリ： レシピ
- 2010/02/22 20:56:36
料理本がやけに増えています。
そんなにつくるわけでもないのですが、キャンプ時のネタ元として重宝します。
キャンプの時はそう凝ったモノはつくりません。けど手に入る材料で何とかしようとすれば、多くのレシピを知っていて損はありません。
実際につくるとか、レシピどおりにやるとかは抜きにして、読んでいるだけで...
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というより単なるアウトドア系のアイディアか。
煮込みを伴うカレーをつくるとき、スパイスから独自につくる際もルウを使う際も共通だが、水ではなく野菜ジュースを使う。野菜ジュースはトマトベースであまり甘くないのがスキだが、ここはお好みで。
結構味が深まる気がする。
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