Nicotto Town



どんぶり茶碗蒸し

先日茶碗蒸しを作りたいけれど、蒸し器がないとつぶやきましたが
<県外にいた時は二人用の小さな蒸し器を活用していましたが、引越し時に捨てた
発見しました…が、でけえ!ちゃんこ鍋か?というくらいでけえ!
茶碗蒸しの器12個くらいは軽く入ると思います
器はあるんだけどね…しかし...

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直前を知りたい

昨日ポテトサラダ作ったんですが…台所の暑さでモーローとしていた所もありますが、一寸ポテトサラダには、ジャガイモをゆですぎました
この辺も好みですが、私は芋のゴロゴロした感じが残っているのが好きなので~
普通なら箸がなんなく通るくらいでよいですが、サラダにするには次に混ぜる段階があるので...

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調理実習の思い出

皆さんのお料理関係のブログを回っていると、老若男女、料理が得意な方・苦手な方色々いらっしゃいますが…皆さん最初に「一品」として最初から最後まで作った(記憶に残っている)初体験ってどれくらいの年齢でしょ?
私は8歳くらいに卵にチーズを混ぜた「いり卵」が最初だった気がします

ちゃんとメニ...

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まず、失敗のないもので

レシピというテーマがあったので~
手軽で「えー嘘ー本当に食べれるの?それ?」と思って実際試してみたら、美味しかったものを二つ~
(両方共、昔何件か同じメニューを検索~自分で試した結果です。過程を含めて私の好みもあると思うので、必ずしも全員の口に合わないかもしれません。ご了承を)

1:イカの塩辛餃子...

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