ごはんがすすむおかず
- カテゴリ： グルメ
- 2012/10/28 07:05:46
食いしん坊のたちだから、これ！としぼるのは難しいなぁ。牛の赤身で作った佃煮。甘辛い鳥そぼろ。きんぴらごぼう。昆布の佃煮。すっぱくなる前の漬物・・・
いろいろ浮かぶが、どうしてもひとつを選ぶなら、塩加減のちょうどよい｢紅鮭」かな。程よく脂ものっていて、皮にうっすら焦げ目が付くまで焼いて。
炊き立て...
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雪うさぎが呟く
晴れ 時々 ウツ
和歌山は暖かいから、しゅろがたくさんあって、昔はしゅろたわしの産地だったんだって。知らなかった。
和歌山の特産品を扱う「わかやマーケット」というサイトでミニサイズ（やく３センチ）のたわしのストラップ見つけた。小さいもの好きな妹に聞くと欲しいというので、私の分も合わせて注文。
本物のしゅろで、工程...
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昨夜から煮込み始めたおでん。ぐつぐつ言う前に火からおろし、バスタオルにくるんでおいたら、朝まだ（５時だぜ・・・）暖かかった。
ひざが痛いというダンナにはたっぷりのすじ肉が入っている。私はこんにゃくが好き。息子２は卵。「ちくわぶ」というのがうまいというやつが居るから、食べてみたい、という息子２のリク...
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ふう、あぶない・・・
- カテゴリ： 日記
- 2012/10/26 07:03:30
メールのチェックしたら、友人の名前があったので何気なく開きそうになって｢待てよ・・・こんな馴れ馴れしいメールをよこす人じゃなかったはず」とよくみたら、エロメールらしい。
「何気なく」はあぶないなぁ。メールひとつ、サイトひとつ、ちゃんと考えて確認しながらしないと、ネット社会には住めないなぁと再認識。...
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よく行くスーパーで、果物売り場の片隅に見つけた。小さな実がたくさん入ってる。２パック購入。洗って、口の部分と柄の辺りを切り取る。おいしそうなのはそのまま食べる（＾＾）
グラニュー糖をぶっ掛け少し放置。レンジでしんなりして水気がたっぷり出るまで加熱。あとはさめるのを待って冷蔵庫へ。
ジャムほど保存...
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