今回は、前回のブルーベリーのコンフィチュールを使った、ブルーベリーチーズケーキを作ってみました。
ベースは、砕いたクッキーと溶かしバターを混ぜたものを型に敷き詰めます。
チースの部分は、クリームチーズと砂糖、生クリームは、半分を７分立て、残りはそのまま混ぜてゼラチンで固めます。ちょっとムースっぽい感...

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実家から、庭に実ったブルベーリーをた～　くさん送ってきたので、コンフィチュールを作ってみました…って、ジャムね
ブルベリーは、1/3を生食べ用、1/3を冷凍にして、残りの1/3をコンフィチュールに
作ったといっても、ど素人ですから、大したことはしてないです。でも、今回は、砂糖を少な目（...

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甘いお菓子が大好きなのです。
世界各地にいろんなお菓子がありますが、無理やり大別すると、洋菓子か和菓子か…となりますねよく、洋菓子と和菓子とどっちがす好き？って聞かれることがあるかと思います。　私は、断然洋菓子派やっぱり和菓子に比べてバリエーションが豊富…ですよねでも、こ...

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さて、冷凍睡眠から目覚めて、久しぶりにやってきました。
冷凍睡眠中に、来てくださった皆さん、ありがとうございます。睡眠中返事も、コメントもままならず、失礼しました。
すっかり様変わりしてしまったかと思いきや、そうでもない？でもタウンの住人は様変わりしてしまっているのでしょうか。
冷凍睡眠中は、いたっ...

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ここんとこ忙しくって、しはらく来ていなかったので、ちょっと前のことですけど…９日間かけて、マロングラッセを作ってみました。実は、前回のマロンジャムを作った時に、マロングラッセも作り始めました。   作業はいたって簡単なのです。 甘納豆の作り方と、ほぼ同じですね&hell...

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