味見
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しろ
今日のホットケーキもどきにはオリーブオイルを入れてみた。
油っ気を足すことで芯まで火が通るのかと思ったんだけど・・・
なんとなくしっとり感が増しただけのような気もする。
いや、今迄もちゃんと膨らんで焼けるんだけど、冷めたらしぼむんだよね。
パンのようにつぶれないで膨らんだままの状態を保って...
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今晩の夕食は昨日の天ぷらの残りを酒、醤油、ミリン、砂糖で煮て卵でとじたのをご飯に乗せて、天丼もどき。
それに何気に初挑戦の味噌汁を作ってみた。
みそ汁の具は大根にしたんだ。
会社のお弁当にはホットケーキもどきを前の晩に作って持って行くことにしてみてる。
いつまで続くのかな？
ホットケーキは...
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このＧＷでは実家の庭木を処理できたのが大きいと思う。
サッパリさせることが出来て良かった。
親が生きてるうちにやってあげれば良かったと思ったけど・・・
余り後悔は無かったりもする。
今は秘密基地の庭を小改造中。
駐車場が一段低くなってて雑に作ってあったスロープを格好良く作り替えるっていう...
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ちょっと胸焼けするかもｗ
- カテゴリ： 日記
- 2016/05/09 00:10:52
今日は天ぷらに初挑戦。
玉ねぎとサツマイモを用意して、衣が残りそうだったからミックスベジタブルでかき揚げにしてみようかと思ったんだけど・・・
結果は失敗で、フリッターに近いか？
衣がゆるかったのかな？
ま、例によって大量に出来てしまったのでｗ
この天ぷらもどきを食べ尽した時が天ぷらの食べお...
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