Nicotto Town ニコッとタウン

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takoまたコケ魔したの日々

takoまたコケ魔したの日々
中学生のときに呼ばれたコケ魔
齢をかさね、、、通勤途中にドテ
新年明けて、税務署の前でまたコケ魔した。。。

プーパッポンカリーの素

業務スーパーで見つけたプーパッポンカリーの素これで美味しいカニと卵のカリーが食べれると台所で卵をほぐす瓶詰の蓋をあけ赤茶色のジャムのような塊をスプーンで掬って投入よく混ぜるん?ここで原材料を確かめる
カニがない。
このとろりと甘辛いタイ直輸入のペーストは、香辛料のたくさん入ったプーパッポンカリー用の...

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好きな日本の風習は?

日本食


老いたる馬は道を忘れず

老いたる馬は道を忘れず


スズキのアラ煮大根

ぶり大根は有名だけどスズキでもきっとできるはず
1パック100円で立派なお刺身を取った後の天然スズキのアラと鯛のアラをゲット
小いわしは広島産刺身用280円
スズキのアラは下茹でして太目の大根を厚めに切って煮て一晩置いて明日のおかず。
鯛のアラも下茹で昆布だしと合わせて澄まし汁
小いわしは刺身かてん...

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冬に食べたいスイーツは?

焼き芋宮崎か熊本か鹿児島かあたりの紅はるかほかの地方も試してみたがこればっかりは九州が正解。
小ぶりで食べやすくまるまるとしたのをスーパーで選ぶ昨年あたりまでは6本入り税込み300円ぐらいだったのに今年は3本で税込み400円である。おやつもままならぬ世の中。ぼやきつつ昭和のパン焼き鍋で焼く。

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