まぁちょっと仕事関連でむしゃくしゃすることがあったので
ちょっとだけ癒しの空間を。
癒しの空間といっても部屋の状況は”のだめ”一歩手前なので気分だけ。


最近の一番お気に入りのくつろぎ時間は
１．飲み物はウィスキー（割と何でも良い。美味しいに越したことは無い）
２．BGMは...

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今日は久しぶりに鯛のアラで出汁をとりました。

作り方は簡単で
・鍋にたっぷりの水、昆布を入れて沸騰させる。
・沸騰したところに鯛のアラ、セロリ、生姜、にんにく、
  日本酒とかを適当に放り込む。
（たまねぎ、にんじんとかを入れても良いかも。）
・だらだら30分くらい煮て時々アクをとる。
...

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よくテレビコマーシャルが出てたので
「世界のハイボール」のシェリーを飲んでみました。

味としては思ったよりちゃんとしてるし
缶チューハイ系にありがちなべたべたした感じも
あまり無く飲みやすかったです。


が。。。薄いorz
オロロソをストレートで飲むのが
好きなおいらには物足りないとです。
比較...

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はい。遅れに遅れたその３。
壇上の人のジョークくらいしかメモに残ってない蒸留所、
ベンリアック、グレンドロナックです。

メモの中に残っていた内容。
グレンドロナックは水を入れると香りが変わるのでそれを楽しんでください。
でも氷を入れるかどうかは別問題。
コーラなんかで割ったらスコットランド人に怒ら...

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2個目のマスタークラスはSpringBank
キャンベルタウンというとやっぱここのウィスキーの
イメージが強いかと（独断と偏見１００％）
キャンベルタウン近郊の湖から
水を引いて作っていて、そこの水が生命線とのこと。
また、麦を育てるところから始まって
ボトリングするところまで含めて自社でやってるみ...

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