ニンニクしょうが醤油だけだとしょっぱいし、面倒なので少しめんつゆ日本酒
を良い感じに一口大に切った鶏モモと一緒に入れて30分放置
小麦粉と片栗粉をうすーっくまぶして焼いたら。

配合が良かったのか、噛めば噛むほど味の出る。最後の一個を食べると、ついもう一個食べたい！と思わせるような味わい深い焼き鶏モ...

うっかり結構長くやってしまっている。

ちょっとじゃなくかなり面倒だが、断片的に記憶が繋がってない＆無くなってる記憶ありで、自覚はあるけれどそれが今だと本人が気が付いてないって言うのが大変。
屁理屈には理路整然と立ち向かうが、元々頑固なのでへそを曲げると扱いずらい。さじ加減を考えながら、24時間体制で見守るのが結構面倒。
断片的な記憶を偶...

大した話では無いのですが。
とあるスーパーに息子さんの要望で「コーンコロッケ」を買いに行き「コーン」とシールが貼られたコロッケを購入しました。「カレーコロッケ」でした。息子さんは「コーンコロッケ」が食べたかったので、また数日後に買いに行きました。前回の件があるので、勝負をしました。「カレー」味を買え...

麻婆豆腐以外も作ってますよって言う。
ひき肉がひたひたになるぐらいに、出汁（だし汁か水に何か出汁の素入れたのと醤油みりん、酒少々）入れてかき混ぜて吸わせておく。
スライスした玉ねぎをフライパンで、ゴマ油少量入れて飴色寸前まで炒める。それの真ん中を開けて切った豆腐を並べ、片面に焼き色が付いたらひっくり...