マグロのアラを調理するときは新鮮なものでないとだめらしい。いつだったかそんな番組を見た覚えがあります。そして、早めに食べてしまうことだとか。気温２６度って、いきなり高いじゃないですか。調理したアラをとりあえず冷蔵庫へ入れてあるけど、結構大きな塊だったから食べきれませんでした。また冷蔵庫が満杯になる季...

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やりました。魚の揚げ物。以前に唐揚げ粉をつけたまま放置しすぎたら粉を付けた感じがまるでなくなってしまったことがあったので、今回は気を付けて作りました。ビニール袋に粉を入れて、洗ったサメの切り身を入れて揉みこんだのですっ。それを油で揚げました。驚いちゃいました。すっごくふっくらと柔らかくきれいに上がっ...

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買い置きしてたんですよね。思い出していても、「今日はフライは食べたくない」とか思うと作らなかったりする。それで次の日はそれを忘れているから「今日は何がいいかなー。何が食べたいかなー」って別のものを買ってしまう。当然冷凍庫のものは残りっぱなし。それをちゃんと料理しなくちゃね＾＾；さっき魚の切り身があっ...

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今朝起きたら体中が痛かった。ハードな筋トレしたあとみたいに。多少ストレッチはやるけど、始めたばっかりのころに戻っちゃったみたいだった。なんでよ～～～！！おまけに今日は寒くなっちゃってまたストーブ。ちょっ陽気が高くなってあれこれ動き出していたところへこの寒さ！また丸まっちゃったｗｗｗおかげで何にもはか...

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今年２月ごろ？梅の花のことは話題になってなかったですね。やっぱりコロナのせい？Go to travel とかしてないのかな。そんなの話題にならないか、今更ｗＮＨＫでも季節の話題が取り上げられていたりいなかったり。どこかで情報キャッチしてないと季節が変わっていくことをそっちのけにしてたりする。花なんて...

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