レシピ | シシルさんの日記

味噌おでん

カテゴリ：レシピ
2010/10/19 07:56:55

買ってきた大根がかなりいい大根だったので、頂き物の新ジャガイモとイカの練り物でシンプル味噌おでんを作ってみました。
お味噌も自分で作った大豆から作ったというものをいただいたもの^^;
お鍋に半分の水を入れ、まず大根とイカの薩摩揚を一緒に入れてごとごと数十分。大根に箸がやっと通る程度まで煮ます。
そこ...

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好きなサラダとドレッシング

カテゴリ：レシピ
2010/10/15 07:24:44

お手頃でよく作って大好きなサラダはトマトとモッツァレラのチーズサラダ
作るのは超簡単！
トマトを薄くスライスしてその上にモッツァレラチーズを乗せてシソの葉を手でちぎって乗せ、上からどぼどぼ市販のシソドレッシングを適量かけ、そして、しあげにバージンオイルをかけてできあがり！
ワインにあいます^^ときど...

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おいしかった舞茸おこわ

カテゴリ：レシピ
2010/09/25 08:13:31

前のお米が終わってついに新米に手をだすことになりました。最初はまっさらのごはんにしようかとも思ったのですがちろるさんに教えていただいた舞茸ごはん・・うちは作った事がないので作ってみる事にしました。（いつも他のきのこ、しめじや榎や他のキノコばかりで）
餅米も新米がきたので餅米２：新米１の割合でおこわに...

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駅の立ち食いそば

カテゴリ：レシピ
2010/05/20 11:37:19

学生時代から習い事で遠くに通ったりで、小旅行的な旅がしょっちゅう・・・大人になってもあちこちに転居が多かったので、各地の駅弁を堪能しました。
でも、私は冷たいごはん系が得意ではなくどちらかといえば、麺党で、お蕎麦がだいすき！
時間のない時や列車の乗り換えなんかで駅の立ち食いそばに勇気を出して１人で入...

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バージンオイルの天ぷら

カテゴリ：レシピ
2010/03/29 10:46:22

このまえ、天ぷらにしようと思っていろいろ具材を揃えたというのに、肝心の天ぷら油が切れていることにあげる時になって気がつき、あちゃ〜＊・＊；・・・と思ったのですが、
そこにいただきもののバージンオリーブオイルがでっかいボトルでドン！とあったことを思い出し、お料理番組でオリーブオイルであげてるのを見たこ...

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