コーヒー
- カテゴリ：30代以上
- 2011/01/18 19:19:36
いつだって、濃いコーヒーが飲みたくなる、
日本に初めてコーヒーが伝わったのは江戸末期と言われている。
オランダ人によって出島にコーヒーが持ち込まれた、
役人や通訳たちが物珍しさから口にしたそうだ。
コーヒーを飲める店がオープンしたのは明治２１年、
上野に出来た「可否茶館」が初めて出来た喫茶店と言われている。
江戸時代の武士が「焦げて臭くて味わうにたえない」言っていたコーヒーは、
見る見るうちに日本に広まり老若男女に愛される飲み物になった。
イタリアのコーヒーと言えばエスプレッソ、
20世紀の初頭にミラノのベゼラ氏によって発明され機械の特許を取得た。
その後特許の使用権を得たバボーニ氏が商業用として一般に広めた、
エスプレッソの語源は「急行、急速」と言う説と、
「特別に、あなたのため」と言う意味の二つの説がある。
私なら当然「あなたのため」だろう。
短時間で一気に圧力をかけるエスプレッソは、
確かに急速に出来上がる飲み物だが、
バリスタが一杯一杯丹精込めて淹れる姿には、
「あなたのためだけの特別なコーヒー」と言う説もうなずける。
さて、濃く美味しいコーヒーに出会うのにはどうしたらいいのだろう。
豆の産地や焙煎、抽出方法など、
コーヒーの味わい方にはそれぞれ特徴がある。
コーヒーを好きになればなるほど、
各自譲れない哲学やこだわりが出てくる。
美味しい一杯、毎日の一杯にこそこだわりたい。
物が良ければいいか～～。
どんだけだょ。
そんなに年なんでしか～～。
オリエント急行めった刺しですか～～～うけまし、
飲んで美味しければいいんでし。
喫茶店でエスプレッソダブル飲むの大好きです(*^_^*)
あなたのためだけの一杯、っていうのも素敵だけど、私は急行、急速ってのもちょっと好きです。なんだかオリエント急行みたいで……あ、オリエント急行ってめった刺し殺人の話しか……やっぱなしで！「貴方のため」説に一票！！
でた、違いのわかる男幻之丞・・ダバダ～～～。
豆を挽く楽しみも時間をかけて、互いのために何かをするという思いを味わいながらという楽しみもありますね。
お茶もよいですが、珈琲の特別さがまた際立ちますね。
ベロヘロバーーーーー。
それじゃ特別綺麗なカップでごちそうします。
まだ出会ってない。
軽井沢か、いつてないなー最近。
今日は阿見プレミアムアウトレットでお買いもの、
タリーズでロイヤルミルクティでしたね・・コーヒーじゃないじゃん。
いいんでし、好きだから。
さすがに熟練のバリスタが淹れる物は違います。
ようするに自分で美味しければいいんでし。
熱一杯をお作りします。
私も日常生活のなかでコーヒー以外のものはあまり口にしないぐらい、密着しております。
ワタクシも甘党なんですが、甘さのある飲み物は苦手です。
淹れてくれる人や、場所、空気、天気・・、
一緒にカップを傾ける人によっても・・、味って変わりますよね。
私だけの幸せなコーヒー。。
これからどれくらい出逢えるかなぁ・・って思いながら、
読ませていただきました。
水出し珈琲が好きです
小学生の頃叔母の家に行くと
豆から挽いて入れてくれたのを思い出します。
当時はミルクも砂糖もタップリはいってました。。
コーヒーはたまぁ～に
スタバへ行って飲む位ですねぇ～（笑）
最近はコーヒーより紅茶を飲むことが多くなりました。
のコーヒーが好きです(ﾃﾍ´∀｀)
丁寧にプロにいれられたコーヒーは最高で至福の1杯ですﾈ
コーヒーってけっこう好き嫌いがあるんですねー。
わたしもコーヒーの良さは正直よくわからないですｗ
夜に仕事があるときだけ、眠気覚ましに夕方飲むようになって、
最近は朝も。
それもお砂糖いっぱい入れてますｗ
ただ、おいしいケーキと一緒に飲むのはブラックでもおいしいなぁ～♪ヽ(´ー｀)ノ
普段何気なく口にするコーヒー。
こだわり出すと味わう前に冷めてしまう・・・
私は真夜中に飲んでも眠れてしまうんですね、変なヤッなんです。
そうですか、他にも色んな物ありますからためしてください。
私はエスプレッソマシンを二台持ってます、
なんて便利になったんだ家でこんな味が出せるんでうから。
私はアイスコーヒーは出来合いの物が多いかも、
自分で作ると酸味が強くなり過ぎちゃってね。
そうですか、私も日本茶や紅茶も大好きですょ。
それとそれに使う道具や茶碗などもね。
ほろ苦い青春が蘇りましたか、楽しい想い出はみんなに話しちゃいましょう。
夜眠れなくなるｗｗ
だから朝だけかな～＾＾
ぶらちゃんは大人ねぇ～♪ふふ
おっ！早速白回したのね～＾＾
早々目玉ＧＥＴおめでとぅ♡
私はアレルギー反応起こすから飲めないんですよTT
香りとか、すごく好きなのに～
今のアバ背景も良いなぁ。
とろ～りハチミツパンケーキさん。
美味しそ♪
飲み物だと思ってたでし。因に昼間はコーヒーだらけ。
でも、この１杯にありき．．的な、アルコール以外の飲み物は
やはり断然コーヒーでしょ。
エスプレッソ派ね。
きっと、その日の気温にも左右され
味も香りも変わることでしょう。
ちなみに、コーヒーを落とした後は
喫煙者なので 灰皿に入れたり
生ゴミの消臭用にゴミ箱に欠かせません。
乾燥させた後は ガーゼに包み
シューズケースにいれたり
色々 使い道があります。w
アイス用の豆は種類も少なく
好みの味を見つけるのって意外と大変です。
苦味と酸味があるというのが味覚的にもダメだし
体質的にもダメみたいで飲むと気持ちが悪くなってしまうの。
お茶は紅茶も緑茶もみーんな好き。
お茶もおいしくいただこうと思うとこだわりが出てくるね。
結構好きです。
コーヒーを楽しんでいる男性って素敵ですね❤
違いがわかる男・・・ブラボーしゃん。
２０数年前、当時つきあっていた彼が
コーヒーを淹れてくれたっけ。
私はその頃、インスタントコーヒーしか知らなかったので、
彼がコーヒーをおとしている横顔が更に素敵にみえました。
あの頃のほろ苦い青春を思い出しちゃうな～＾＾
ブラボースペシャルブレンドを入れてあげまし。
メモメモ・・モメモメ・・モミモミ・・デヘ。
心の余裕も必要ですね
おいしい、一杯頂きましたあ(*^^)v
( ..)φメモメモメモ
それじゃ夜明けのコーヒーにしましょう。
よし！！、特別の一杯を御馳走しよう。
その家家でみなさんちがいますからネ～
アイスコーヒーも好きですょ、もちろん。
紅茶も好きです、ダージリンが好みでし。
１、それはやった事があります。
２、野良ネコがほとんどいません。
深入りですかー、深く沈みそう――。
ブランデー入れて、言ってあげるね。
今 ﾄｱﾙｺﾄﾗｼﾞｬが一番のお気に入りデス 今度送るワ＾＾
いつか『最高の一杯』にめぐり合いたいな～♪
たまにママ友とお茶する時は、ちゃんといれてますけど、全然香りが違うのよね～
10代の頃は、ミルクもシュガーも入れていたけど
ちなみに １年中アイスコーヒー派です。
毎朝、コーヒーを落としながら一服し
１日が始まります。
あたしは、毎日コーヒー飲みますよ(^^♪
飲まないと調子が狂います(^_^;)
紅茶も大好きです✿
やっぱり葉っぱから、ちゃんと蒸らして入れるのが１番ですね♫
１、焼き魚を作る時に出た油をすわせる。
２、庭にまいて肥料と野良猫よけにする。
そんな使い方をしています＾＾
ヨーロピアンコーヒーが 好き。
深入りコーヒーの香・・・・・・
ほろ苦い味・・・・・
ドリップで入れて 一人で一服・・・・・最高 です。
今は インスタント でも 入れ方や 砂糖 ミルクの割合で美味しくなります。
たまに ドリップで入れると家の中がコーヒーの香で満ち溢れます。
アメリカンの方が ポリフェノールが多く含まれるとの事
体には アメリカンの方が良いようです。が
やっぱり 深入りの方が 好き です。
…ステキ❤
言われてみたいな～
そして、いい香りが部屋中に漂って。。。
気分も盛り上がるってわけです(≧▽≦)
豆をひいた時のあの匂い、朝がキターって感じ。
でも、夜も飲むもんねー。
ブラックが飲めるようになったのは、３０歳を過ぎてから。
朝、ひとりでゆったり飲むコーヒーは格別です。
ちがいの味がわかる・・・う～んなんて大人なんだ。
でも自分のブログじゃ子供じゃん。
毎日の一杯へのこだわり、わかる気がします。毎日だからこそ。
さすがにインスタントは飲まなくなりました、
でも、愛する人が飲めと言うなら飲みます。
結婚してからは落として飲んでいますがやっぱり
違いますよね～。
でも最近はめんどくささに負けてブレンディのスティックタイプ
を飲んでます(>_<) 久しぶりに落としてみたくなりました＾＾
いゃ～んそんなことないでしょ、でも、瑠架さまにならニャンニャンしちゃう。
ブラボーさんてとっても優しいんだろぉなぁ゜・*:.。. ☆
大人だなんて・・体だけですょ、気持ちはいっもお子ちゃまなんですから。
でも根っからお子ちゃまだったので、ただ苦いだけで味がわからなかったのです。笑。
でも、それから年齢を増やした今は、美味しいと思うようになり親友に、このことを話しすると
味覚が大人になったんだよ～と言われる始末です。笑。
両親がコーヒー好きで、毎朝食後のコーヒーを一緒に飲んでいました・・・懐かしい～。
インスタントだけれど、私も最近、食後のコーヒーを楽しんでいます。
エスプレッソが飲めるなんて・・・ブラボーさんは大人だぁ～。
コーヒーの香りは独特ですよねー、飲み終わったコーヒー豆のくずも色々な使い道があります。
義理の母はコーヒーは好きじゃないといいながら、香りはとても好きだというのです。
コーヒーって飲まなくても楽しめるんですね。