紅茶
- カテゴリ：30代以上
- 2012/04/14 20:58:53
今日は雨だったので、仕事が早めの切り上げ。
そのままいつものきっちゃ店に直行、
夕べの話で紅茶入門を開くというのだ。
コーヒー専門でもあるけど、
紅茶の色々な飲み方について話をするらしい。
この時期もうすぐ来る夏に向かって、
アイスティーの入れ方について語った。
マスターのおすすめの飲み方は、
料理みたいに基本の紅茶をスパイスやジュースでアレンジするもの。
何となく楽しそうでわくわくして待っていると、
次々とそういうアレンジの珍しい紅茶が運ばれてきた。
始めはグレープフルーッをしぼった果汁や梅シロップに、
アイスティを注いで二層にして飲むというものだ。
見た目にもキレイだ氷の上からアイスティをそっと注ぐと、
薄黄色のとオレンジの夕暮れみたいな二層になった。
科学の実験みたいで、私は黙って見とれていた。
次はレモンティにミルクを注ぐ、レモンミルクティ。
子供の頃に熱い紅茶にレモンとミルクの両方を入れて、
ドロドロの恐ろしい光景が思い出された。
どうなるんだろうと、信じられない気持ちで見ていた。
注いだミルクは氷の音と一緒にサット溶けてティーオーレになった、
「アイスティだとミルクとレモンは分離しません、アイスならではの紅茶です」
との説明。
サラサラと喉ごしが良く、さっぱりしている新鮮なミルクティ。
他にシナモンやカルダモンを砕いて入れるスパイスティや、
メープルシロップを甘味に使うものガムシロップの作り方なども聞いた。
外は少し寒かったけど、今年の夏はこれを試さずにはいられないだろう。
やってミサソシレドー～～～。
今度やってみまぁーーーーす＾＾
美味しそう♪
よく出来ました～～～ハナマルーーー。
(๑・ω・๑)
♡＋。⌒Ｙ⌒Ｙ⌒∪⌒∪⌒Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒。＋♡
ニャンニャンチー❤
こんばんわ（●＾o＾●）
シャンチャンお手手完璧復帰でーーす❤
血も止まったし元気一杯になったよ♪
今日はね仕事場でISOの審査でした。ドキドキしちゃった
なんでも人に見られて仕事するのは苦手だにゃん♪
でもね。なんとか無事頑張りましたぞ エッヘン(〃･ω･〃)ﾉ☆ﾟ'･：*☆
にゃーにやー褒めてっちょ❤
オリジナルを作っちやいましょ。
美味しそう♫
夏はアイスだ～～ょね。
何とも言えぬ喉ごしでし。
試してみよう。
いつもはアールグレイを水出しアイスティにしています。
いますね～やっぱり。
色々試してみ～～～ょ。
夏が来ればおもい出す～～～。
レモンティーの酸味が余りにきつかったのでミルクを入れてみたら・・・
カップの中はとても飲もうとは思えない状態に＞＜；
冷たいと分離しないとは知りませんでした＠＠
今年の夏は試してみます＾＾
試してみたくなる～ｗ
ミルクにレモンの紅茶。はじめて知りました。
夏が来るのが待ち遠しい。
家くる。
ラジャ !! 。
モーニングティ・・どうじょ。
でも今年の夏は 是非ブラボーさんの入れた紅茶が飲みたい・・・
紅茶大好きなんで
もう少し暖かくなったら作ってみます^^
また元の名前に戻しますので、
どうぞよろしくお願いしまぁす(❀╹◡╹)
私もほとんどコーヒーなんでし。
ふだんは珈琲党ですが、試してみます♪
ためしてミソ。
メープルシロップを入れるのは、パンよくしてる＾＾♡
すぐ飲める便利だ～～～コンビニ。
これ・・・美味だったよ～～～。
七変化ーーー>。
コンビニでも色々売ってますよね。
「マスカットティー」とかｗ
寒くてもアイス・・・君を愛す。
若造～～～。
君とよくこの店に来たものさ～～～♪
夏には さっぱり試したくなるね^^
アイスレモンミルク飲んでみたいな！
そこにカルダモンを少々。
色んな飲み方ができて楽しいですよね。
僕はヤン・ウェンリーの影響で、紅茶と言えばブランデーというイメージがあります＾＾
（実際やってみたけど、それほどでもなかった・・・
（（まだ二十歳そこそこの若造だったからかな・・・
招待状は いつ届くかなぁ♬