迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ~BS朝日~ ①
- カテゴリ:グルメ
- 2020/11/25 00:01:37
こんばんは!25日(水)は西日本日本海側と関東で雲が多く、
雨の降る所がある見込みです。北日本日本海側は時代に天気が崩れ、
夜は雨や雪の降る所があるでしょう。その他の地域は晴れる所が多い見込みです。
ベトナム縦断スペシャル 旅する人 ヒロシさん
Ha noi(ハノイ)駅
フランス植民地時代の街並みを残している
ベルガンボダイジュの木
ベトナムでは神霊が宿る木といわれている
パイナップルジュース 5万ドン≒200円
*1ドン=0、004円 2019年5月13日現在
シャンチー(将棋)
中国およびベトナムで盛んな将棋類であり二人で行うボードゲーム
フーリー駅
ハノイから南に約60km離れた郊外の街
日本企業の誘致に積極的な地域として有名
PhuLy(フーリー)駅
ボウー市場
約400店舗が入ったマーケット
*自家製の蒸留酒 アルコール度数 40度
ロンビエン
ターミナル駅・ハノイのひとつ隣の駅
かつては商業の中心都市だったが現在もその面影が残っている
Long Bien(ロンビエン)駅
*発泡スチロールでは大きくなりません
ドラゴンフルーツ
ロンビエン市場
1992年に創設されたハノイ最大の卸売市場 24時間営業
周辺の飲食店を営む店員が買い付けに来るため
夜10時~朝5時が最も活気がある
ビンロウの実 60万ドン≒2400円
新郎の両親は新婦の家族へ贈る習慣がある
ロンビエン駅の駅前食堂
クアンコム・ビンサン(大衆食堂)
約20種類のおかずの中から好きなおかずを指指して注文するシステム
おかず6品+ご飯 3万ドン≒120円
シンラー サッパン フンボウン
(ココナッツの実と豚肉のオイスターソース炒め)
ココナッツの実はイカと食感がよく似ている
フーリー駅の駅前食堂
ボウー市場フードコート
4年前にオープン 麺料理が人気の食堂
ブン・タップカム 5万ドン≒200円
ブン
フォーと同様米粉を原料とした麺だが
切り麺のフォーに対しブンは押し出し麺という特徴がある
ハノイ駅の駅前食堂
TIEM PHOVI(先代のオーナーの名前)
創業35年家族経営のヌードルショップ
Pho Ga(チキンフォー) 3万ドン≒120円
フォー
米粉で作られた平打ち麺
やわらかい歯ごたえが特徴
鶏ガラを3時間煮込んで塩・コショウで味を調整している
いかがだったでしょうか?
個人的には将棋が好きですのでベトナムにシャンチーという
将棋があることには興味があります。
ロンビエン市場は大きな市場ですしボウー市場にも
いろいろなレストランがあるので楽しそうです。
ブンやフォーのようにお米を使用した麺は
流石世界一、一人当たりお米を食べる量が世界一の国ということを
感じました。
どうもお疲れ様です。
ももさん、笑っちゃいそうですか?w
ドンですよ、ドンドンですw
以前CMでありましたよね?w