こんばんは！４日（金）は北海道から山陰の日本海側で雲が広がりやすく、
雨や雪の降る所があるでしょう。南西諸島も雨が降る見込みです。
その他の地域は概ね晴れるでしょう。

ポーランド　旅する人　ヒロシさん

＊この番組は２０１９年１０月１５日に放送したものです

Ｋrakow　Zablocie（クラクフ・ザブウォチェ）駅

ヒロシの中野坂上の事務所から旅すること遥か８５７０ｋｍ

ポーランドで最も歴史ある都市クラクフに位置する駅
街中には歴史的な建物や史跡が多く残されている

ゲットー英雄市場

第二次世界大戦中にゲットー（強制移住地区）のユダヤ人たちは
この広場から強制収容所に送られた

彫刻は自分の椅子だけ抱えて集められた子供たちを象徴するものといわれている

クブダリ　１０ズロチ≒２６９円

＊１ズロチ＝２６、９円　２０１９年９月２４日現在

主にジョージアのパンを販売しているチェーン店
トネと呼ばれる石窯でパンを焼いている

ジョージアの伝統的なパン
パンの中に塩で味付けした牛肉の細切れが入っている

老树ビング茶（ラオシュウビングチャ）　１１ズロチ≒２９６円

プーアル茶の一種

＊ビングの漢字が出ませんのでご了承ください

バクラヴァ　１０ズロチ≒２６９円

中東やトルコで人気のお菓子
生地の間にナッツを挟み焼き上げてからハチミツをかける

２品　２１ズロチ≒５６５円

＊Pejsy（ペイスィ）＝ポーランド語で「もみあげ」と言う意味

ユダヤ教徒

東ヨーロッパに住む一部のユダヤ教は古来からの伝統を守り
男性はもみあげを長く伸ばし黒い帽子と衣服を身に付ける

旧シナゴーク（祈りの家）

第二次世界大戦までユダヤ教の会堂として使われていた建物

ダビデの星

ユダヤ教・ユダヤ民族を象徴する印

カジミエシュ地区

この街は１５世紀以降ユダヤ人が集まり発展してきた

第二次世界大戦時にはユダヤを襲った悲劇の舞台となった

スピルバーグ監督の映画

「シンドラーのリスト」のロケ地としても有名

ヒロシが選んだ駅前食堂は…？

今回の駅前食堂

Daeno　Temu　na　Kazimierzu（昔々カジミエシュで・・・）

外観はかつてカジミエシュ地区にあったユダヤ系の商店をイメージしている

創業は１８年目
ポーランド料理やユダヤ料理を提供する食堂

チョレント　３４ズロチ≒９１５円

ユダヤ料理の伝統的なメニュー
丸一日かけて煮込んで作る

具は牛肉　ジャガイモ　人参　ひよこ豆　とうもろこし
味付けは主にハチミツ　パクチーの一種　ナツメグ　

ライ麦パン　５ズロチ≒　１３５円
料理２品　３９ズロチ≒１０５０円

いかがだったでしょうか？今回は歴史がある街のクラクフに位置する所です。
とても様々な悲しい歴史もありました土地です。
しかしながら戦後からの復興を果たし現在では様々な文化の融合も
ある街です。

お料理ですがハチミツを多く使用するように見えますので
健康に気を使う地域なのかなという感じが致しました。