こんばんは！２８日（月）は西日本は午前中は雨が降るでしょう。
午後になると広い範囲で晴れる見込みです。
東日本の太平洋側も午前中を中心に雨が降り標高の高い所では雪になりそうです。
東日本の日本海側と北日本も雲が多く、所により雪や雨が降るでしょう。
南西諸島も曇りや雨となる見込みです。

インドネシア　旅する人　ヒロシさん

＊この番組は２０１９年１２月３日に放送したものです

Ｓer　Pong（スルポン）駅

ヒロシの中野坂上の事務所から旅すること遥か５７８０ｋｍ

オランダの植民地時代には要塞が造られ運河を利用し物流で栄えた
２００３年から都市開発が進められている

＊インドネシアはバイクの免許は１７歳から

駅の裏側には昔ながらの住宅街が残されている
車両の入れない小路が続き開発も進んでいない

＊惣菜も売っている雑貨店

エステバニッシュ

＊砂糖を入れたアイスティー　ほとんど飲み物は甘味

コーラ　３５０ｍｌ　７０００ルピア≒５４円

＊１ルピア＝０、００７８円　２０１９年１１月６日現在

クルクップ　２個　１０００ルピア≒７円

＊白身魚のすり身に塩味を付け麺状にして揚げた菓子

＊列車はJR南武線や営団地下鉄の払い下げ車両が多く使われている

石油公社によりガソリンは品質を色分けされている
緑に着色されたガソリンは下から２番目のランク
バイクの給油用に雑貨店がガソリンを販売

ヒロシが選んだ駅前食堂は・・・？

今回の駅前食堂

MR　ANNISTA（アンニスタ氏の店）

スマトラ島の家庭料理を昔ながらの形式で出している食堂
地元の住民や買い物に来た常連客で賑わっている人気店

伝統的な味付けの手作り料理を２０種類以上用意している

キキール（牛のアキレス腱煮込み）

＊イスラム教徒が多いため豚は殆ど食べない

クミンやチリペッパーなどカレーと同様のスパイスを煮込む

アヤムゴレン（フライドチキン）

ココナッツミルクとスパイスを煮込んでから揚げる

ウタンゴレン（海老の串揚げ）

コブミカンの葉を加えた衣でエビを揚げる

ルンダンサピ（牛肉のスパイス煮）

２０種類以上のスパイスとココナッツミルクで
約６時間煮込む伝統料理

合計　７１０００ルピア≒５５３円

新しい都市開発と昔ながらの部分がある街でした。
活気があるお料理店も魅力を感じました。

柑橘やスパイスを使用する南国料理の意味も分かるような所でした。
高温多湿の地域には意味があり、生活をしていく中で重要なのだろうと
感じました。