Nicotto Town



ラーメン Walker TV2~フジテレビONE


明けましておめでとうございます。
3日(日)は北日本から東日本日本海側では雪が降り大雪となる所もあるでしょう。
交通障害や施設への被害に警戒し、雪崩や着雪にご注意ください。
北日本から東日本の太平洋側は晴れそうです。西日本も晴れるでしょう。
南西諸島は雲の多い天気となる見込みです。

#282

フジテレビ社員    赤池洋文さん
サニーデイ・サービス 田中貴さん

千葉県北西部の歓楽街『柏』
街ごと好きにさせる名店『王道家』へ突撃

<ゲスト>

田中真琴さん

田中真琴DATA

京都府出身の女優。若い世代にはインフルエンサーとしても人気。
ガチのラーメン好きで、ほぼ毎日ラーメンを食べている。
愛称は❝たなまこ❞

博多で豚骨ラーメンを1日2杯食べる女優
千葉で第2位!家系ラーメン店『王道家』

千葉県・柏市 王道家

店主 清水裕正さん

チャーシューメン(3枚) 850円

動物系と醤油の旨味が凝縮したスープ
大量の背ガラ・ゲンコツ・鶏ガラなど使用
新鮮ながらを敢えて熟成させて炊き込む
濃厚スープにベストマッチのモッチリ麺
家系では非常に珍しい自家製麺スタイル
家系の代名詞!燻製したモモチャーシュー
『吉村家』が生み出した味と技術を継承
王道家ではチャーシュー増量が必須!
提携農家から仕入れる『ほうれん草』
ひとるひとるの食材を店主自ら厳選
家系ならではの楽しみ!豊富な卓上調味料
ニンニクが効いた特性の『ラーメン酢』

ネギ丼(白) 300円

ネギとタレのバランスが中毒性抜群!

ラーメンWalkerGP千葉県第2位

『王道家グループ』技術共有し躍進中!
日本が誇る文化『家系ラーメン」を世界へ!

店主の清水さん、とても世界へ世界へと希望に満ち溢れておりました。
そうなると嬉しいですよね。

家系ラーメンは横浜市磯子区に当時ありました吉村家さんが発祥です。
その創業者の吉村さんはトラック運転手出身で各地のラーメンを
食べ歩いたそうで、福岡の豚骨を関東の方に合うようにと
醤油豚骨ラーメンを発明。
従いまして元の福岡の豚骨ラーメンは素晴らしいですね。
家系のトッピングにはやっぱりほうれん草です。
とても美味しいですよ。
ご興味ある方はいかがでしょうか!?

アバター
2021/01/03 22:28
こんばんは!
はい、凄いお名前ですよね。
店主は世界に羽ばたきたいようです。
アバター
2021/01/03 19:25
王道家って初めて聞きましたw




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