秘密のケンミンＳＨＯＷ！極 ①
- カテゴリ：テレビ
- 2021/03/04 00:20:43
こんばんは！４日（木）は北日本や北陸は晴れるでしょう。
東日本太平洋側から西日本や南西諸島は雲が広がりやすく、
昼頃からは四国の太平洋側で、夜には九州や南西諸島で雨が降る見込みです。
爆笑問題 太田光が再び参戦！
埼玉県民 太田光さん（爆笑問題）
大阪府民 久本雅美さん
＜本日の県民スター＞
北海道 バービーさん
茨城 七五三掛龍也さん（Travis Japan）
神奈川 吉川美代子さん
新潟 高橋克実さん
京都 亜生さん、昴生さん（ミキ）
鳥取 松本若葉さん
沖縄 ゴリさん
沖縄 りゅうちぇるさん
（総務省 都道府県コード順）
日本を一大カレーブームが席巻！
激アリ！新潟県のカレーを徹底調査
のどぐろカレー ８６４円
県内に３０種類以上ご当地カレーが存在
＊番組調べ
比類なきカレー先進国！？
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新潟県民の真実
＊２０１８年６月７日放送
新潟県新潟市 万代シティーバスセンター
万代そば 立ち食いそば屋！
ミニ（４６０ｇ） 普通（７８０ｇ） 大盛り（１１６０ｇ）
３９０円 ４８０円 ５６０円
人気の秘密とは一体？
白濁スープ？
お店の方「カレー専用に
５時間煮込んだ豚骨スープ
豚骨スープを使った方が
香りとコクが全然違いますね」
カレー粉
塩
ザラメ
豚骨スープ
粘り気が持ち味のカレールウに
にんじん
玉ねぎ
豚肉
カレーライス（普通） ４８０円
取材から３年後・・・
万代シティバスセンター
２０１９～２０２１年 改装工事
万代そば やってた！健在！
＊営業時間：８：００～１９：００
お店の床はタイルからフローリングに！
テーブルはシックな木目調！
肝心のカレーはお変わりなく！
三条市
＊２０１５年７月２日放送
新潟県三条市 正広
カレーラーメン
またしてもスープに秘密が・・・？
お店の方「このカレーは水で仕込むのではなくて
ラーメンスープを使って仕込んでます
和風ダシがしっかり効いた
豚骨鶏ガラスープを使っているので
水を使った時よりは
カレーの旨味をしっかり感じる
福神漬けのタレ
玉ねぎ
豚もも肉
じゃがいも
にんじん
カレールウを１～２晩寝かせ味を馴染ませる
２０種類のスパイス
中太縮れ麺
カレーラーメン ８９０円
焼肉 天開
少なくとも７０年前から存在し今では７０軒以上のお店で提供
わいわい肴屋 海老勢
＊２０１９年１１月２１日放送
新潟県新潟市 鳥専門店 せきとり
半身から揚げカレー味（時価）
新潟県長岡市 フレンド 喜多町店
イタリアン：焼きそばにミートソースをかけたもの
カレーイタリアン ３９０円
新潟名物 笹団子・・・
カレー味！
新潟県民はなぜカレー好き？
新潟カレー大使スパイス料理研究家
一条もんこさん
「新潟県ってもともとカレーが
日本でもかなり初期の頃からあったんですよ」
明治７年創業 イタリア軒
新潟で初めてカレーを提供
イタリア軒 昭和初期のメニュー
カレーライス・・・４０円
チキンライス・・・５０円
ハムライス ・・・５０円
ハヤシライス・・・４０円
新潟のカレー文化の礎を築いたと言われている
「新潟ってもちろん米どころ
お米の生産量も消費量も多い
（カレーが好きな）
一番の理由はお米なんですけど
もう一つの理由は
女性の有職率が高い」
＜共働き世帯割合（政令市）＞
１位 新潟市 ５１、４％
２位 浜松市 ５０、４％
３位 静岡市 ４８、６％
出典：「平成２７年国勢調査結果」（総務省統計局）
「女房にするなら越後女」という言葉がある暗い女性が働き者
「仕事をしながら
作り置きができる料理＝カレー
それでカレーの消費量が多い
とも言われています」
バスセンターのカレー
マイ鍋でテイクアウトも可能！
新潟は正真正銘のカレー王国だった！
〇大試食会 カレーラーメン 新潟県
新潟のカレーはいかがでしょうか？
とても美味しそうですよね。ご興味がある方はいかがでしょうか？
次回は沖縄の方言についてご紹介を致します。
