寺門ジモンの肉専門チャンネル ①
- カテゴリ：グルメ
- 2021/04/27 00:34:38
２７日（火）は北日本から東日本は広く晴れるでしょう。
西日本は午前中は晴れますが、午後は次第に雲が広がり所々で
にわか雨がありそうです。南西諸島は朝のうちに一部でにわか雨がありますが
日中は概ね晴れる見込みです。
＃８２
焼肉ケニヤ
東京都世田谷区三宿１－４－１８
現代焼肉の最終形態 in 三宿
店主 星野哲也さん
店員 中澤哲也さん
焼き茄子
マスタード醤 青唐醤油
鶴橋直送キムチ盛り合わせ １１００円
デトックスサラダ １５４０円
（パクチー・クレソン・大葉・みょうが）
本日の肉メニュー
上タン塩 １９８０円
ねぎタレ
牛赤身うす焼き 塩ダレ １７６０円
黒コショウカルビ １７６０円
上ハラミ ２０９０円
青唐辛子マヨネーズのソース
仔羊モモ肉チュニジアスパイス １９８０円
キャベツ千切り（ヨーグルトミントソース）
７７０円
ローズマリー
ミックスホルモン 特製スパイス ２０９０円
ハツ
リード・ヴォー
仔牛の胸腺 胸の筋肉
シマチョウ
ミノ
ペペロンチーノ にんにく地獄 １１００円
南インド式マーボー麺（フル） １３２０円
焼肉ケニヤ
営業時間 １６：００～２３：００
定休日 水曜
＊営業時間・定休日は異なる場合がありますので事前にご確認下さい
私は焼肉進化論を応援します
寺門ジモン
寺門ジモンの肉専門チャンネル 肉料理世界一周SPブラジル編
バルバッコア 青山本店
東京都渋谷区神宮前４－３－２
TOKYU REIT表参道スクエアB1F
元TBSアナウンサー 笹川友里さん
「いつも太田雄貴がお世話になってます」
スタッフ 多賀沙耶香さん
「バーベキューの語源になった言葉が「バルバッコア」」
パルミット（ヤシの新芽）
サラダバー
＊シュラスコセットメニュー
本日の肉メニュー
ソーセージ チキン
ピッカーニャ（イチボ）
多賀さん「アメリカ産のブラックアンガス牛です」
アルカトラ（ランプ）
フラウジィニア（カイノミ）
クッピン（牛のコブ肉）
＊ディナーメニュー
豚骨ロース
ペッパーステーキ
＊部位はイチボです
ラムランプ
焼きパイナップル
＊消化が良くなるそうです
紹介した肉メニュー
シュラスコセット（サラダバー・デザートバー月）
平日ランチ ３９００円/休日ランチ ４２００円/ディナー ６１００円
バルバッコア 青山本店
ランチ 平日 １１：３０～１４：００ Door Close
土日祝 １１：３０～１５：００ Door Close
ディナー 金日 １７：００～２０：００ Door Close
＊営業時間等は異なる場合がありますので事前にご確認下さい
パサドール
セルジオ ゲデスさん
魂で焼く肉 ワイルドだろぉ～
寺門ジモン
今回は２店をご紹介致しました。
焼肉ケニヤさんはケニヤ料理ではありません。
バルバッコアさんのブラックアンガス牛は品質が良く美味しそうでした。
次回はアメリカ編を紹介する予定です。
どうもお疲れ様です。
そうですか～、ケニアは個性のある味なのですね。
そうですね、実際に食してみたいですね。
お料理もきっと個性的なんでしょうね( *´艸｀)