迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ～ＢＳ朝日～②
- カテゴリ：グルメ
- 2021/07/23 00:14:23
こんばんは！台風６号が沖縄の南を西寄りに進んでいます。
この台風は２３日（金）にかけて発達しながら先島諸島に接近する見込みです。
沖縄では暴風や高波に厳重に警戒し、奄美では高波に警戒してください。
大雨による土砂災害などにも厳重な警戒が必要です。
その他の地域は、２３日（金）は晴れる所が多いでしょう。
午後は東北から東日本の内陸を中心ににわか雨や雷雨がある見込みです。
落雷や突風、短時間強雨に注意してください。
香港 旅する人 ヒロシさん
＊この番組は２０１９年１２月３１日に放送したものです
元朗（ユンロン）駅
ヒロシの中野坂上の事務所から旅すること遥か２７８５ｋｍ
近年高層住宅が続々と建設され急速に発展している地区
路地に入ると昔ながらの香港風情も楽しめる
凍檸檬茶 ６、５香港ドル≒９１円
＊１香港ドル＝１４、１円 ２０１９年２月２５日現在
香港で昔から愛されている飲料メーカーのレモンティー
かなり甘い味が特徴
利益街 レイ イエッガイ
元朗舊墟 利益街
主に清代に建てられた古い町並みが残る一帯
２０世紀初めは農作物の市場が開かれる場所だった
大王古廟
約３５０年の歴史があるお寺
様々な神様を祀っている
盤状香（渦巻き線香）
大型の物だと１カ月近くも燃え続ける
神への想いを絶やさないようにという意味が込められている
線香は全て参拝客が奉納したもの
線香奉納料 １カ月 ２３０香港ドル≒３２４３円
腎 １２香港ドル≒１６９円
ガチョウの砂肝
味付けは主に醤油 八角 砂糖
＊香港ジョッキークラブ・・・香港における競馬の競技団体
ヒロシが選んだ駅前食堂は・・・？
今回の駅前食堂
連心茶餐廳（ハートが繋がるレストラン）
創業２年目
香港の家庭料理を提供する地元民に人気の食堂
菜瓜粟米猪骨
豚骨から出汁を取ったスープ
具はヘチマとトウモロコシ
小炒皇 ５０香港ドル≒７０５円
味付けはXO醤 ラー油 煮干し
具はニラ イカ スルメ エビ カシューナッツ パプリカ
蜜桃姑咾雛球（鳥の酢豚風）
鳥の唐揚げに甘酢あんをかけた一品
お店の人気メニュー
小炒皇 ５０香港ドル≒７０５円
ガチョウの砂肝はいったいどのような食感と味なのかは
気になりました。
スープと鳥のから揚げに甘酢あんのお料理の方も
どんなお料理なのか食してみたいですね。
皆様は食してみたいお料理はありましたでしょうか？
