迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ～ＢＳ朝日～②
- カテゴリ：グルメ
- 2021/09/15 00:30:24
こんばんは！１５日（水）は南西諸島から西日本で雲が広がり
雨の降る所が多いでしょう。九州南部では雷を伴って
非常に激しく降る所もある見込みです。
土砂災害に警戒し、低い土地の浸水、河川の増水、
落雷や竜巻などの激しい突風に注意してください。
東海から関東や東北太平洋側は雲の多い天気となり朝までは雨の残る所も
ありそうです。北陸から東北日本海側や北海道は概ね晴れるでしょう。
台風１４号は１５日にかけて東シナ海にほとんど停滞する見込みです。
その後は１６日（木）にかけて東シナ海を北よりに進んだ後、
進路を東寄りに変え、１７日（金）から１８日（土）にかけて
本州付近に接近する恐れがあります。今後の情報に注意してください。
韓国 旅する人 ヒロシさん
＊この番組は２０２０年１月１４日に放送したものです
南省峴（ナムソンヒョン）駅
ヒロシの中野坂上の事務所から旅すること遥か９８９ｋｍ
釜山から北へ約６０ｋｍ離れた郊外の街
チョンビョン １５００ウォン≒１３５円
＊１ウォン＝０、０９円 ２０１９年５月１０日現在
主に小麦粉や砂糖・卵を使った韓国の昔ながらの焼き菓子
ホテル「牛」
清道（チョンド）闘牛競技場
２０１１年に開場された公営闘技場
基本的に毎週末開催され １日約３０００人の観客で賑わう
仕組みは競馬とほぼ同じ
牛券購票に試合番号、賭け式名、
選択事項をチェックし牛券を購入する
牛券 ３０００ウォン≒２７０円
＊チング＝友達
勝てば３０００ウォンが５０００ウォンに
チョグムトン ５０００ウォン≒４５０円
韓国の伝統的な貯金箱
ヒロシが選んだ駅前食堂は・・・？
今回の駅前食堂
チョンドハンウコムタン＆ウゴジヘジャンク
（清道韓牛コムタン＆スープ）
闘牛場帰りの客に人気の食堂
親子２世代で営んでいる
トゥンカルビチム ４人前 ２５０００ウォン≒２２５０円
骨付き豚カルビをキムチスープで数時間煮込んでいる
水キムチ
米のとぎ汁・砂糖・塩などで野菜を漬けている
乳酸菌発酵によつ酸味が特徴
約半年間漬け込んだ自家製キムチ
お会計
トゥンカルビチム ４人前 ２５０００ウォン≒２２５０円
闘牛場に看板が駅前にありとても初めから盛んな土地を感じました。
そしてこの闘牛場はとても美しく広いです。
ヒロシさんは番組内で相手の闘牛の馬券を買っている方と会話をし、
実はその方のご友人がその牛のオーナーさんさんだったのです。
そのお隣の方は嬉しそうでした。
こちらのトゥンカルビチムと水キムチはとても相性が良さそうで、
美味しそうでした。
こちらの女将さんとヒロシさんは楽しそうでした。
それは、ヒロシさんがトゥンカルビチムを食べますと、
辛いので口を変える為に水キムチを女将さんがヒロシさんのお口に
入れてあげてあげていました。
この自家製水キムチのお陰で美味しく楽しく召し上がることが
出来ましたヒロシさんでした。
どうもお疲れ様です。
ももさんがおられます地域はいかがでしょうか？
そうですか、やはり接近中ですね。
はい、こちらへも来る予定ですね。
お互いにどうぞ気をつけましょうね。
こちらは１７日が要注意のようですｗ
げんさんとこは18日かな？