寺門ジモンの肉専門チャンネル フジテレビONE
- カテゴリ：グルメ
- 2021/11/13 00:01:19
こんばんは！１３日（土）は、西日本から太平洋側は晴れるでしょう。
日本海側は午前中を中心に曇りや雨となり、雷を伴う所もありそうです。
北日本も、東北の日本海側では雨の降る所がある見込みです。
南西諸島も曇りや雨となるでしょう。
＃８９
二重橋スクエア
午前１０時４０分
ヤウメイ（丘如春）
東京都千代田区丸の内３－２－３二重橋スクエア２F
総支配人
高橋一平さん
世界的プロデューサーが手がける最先端飲茶
オープンして３年目のお店です
「世界中で活躍するアラン・ヤウさん。
プロデューサーですね」
「北海道産の鮭醤油ですね」
「一番搾りのごま油を少しだけ入れる」
「自家製で調合した豆板醤をベースとしたチリソース」
「こちらも自家製チリオイル唐辛子です」
ヤウメイ
海老蒸餃子 ７００円
ニラ蒸餃子 ７００円
ヤウメイ本日の肉メニュー
ハニーローストポーク ３２００円
「かごしま黒豚のバラ肉です」
「お店にある特製窯で作ってます」
鶏肉とトリッパの白胡椒スープ ６５００円
＊トリッパとはモツのことです
鴨肉春巻 １６００円
「お味噌ベースで
ウスターソースも入ってます」
広東 白菜 ガーリック炒め ２０００円
蝦夷鹿肉のパイ包み ６５０円
「スペシャリテの一つですね」
蓮の葉ちまき １６５０円
「もち米です」
紋甲イカのカレー風味 １３５０円
中華風蒸しパン １個 ２５０円
キビまる豚のジャスミンスモーク ６５００円
「塊肉をしっかり煮詰めて
そうですねスペアリブです」
冷やし中華 １８００円
ヤウメイ（丘如春）
営業時間 平日 １１：００～１４：３０ L．O．
１７：３０～２２：００ L．O．
土日祝 １７：３０～２１：３０ L．O．
定休日 元日
＊営業時間・定休日等は異なる場合がありますので事前にご確認下さい
美味しい飲茶に出会うと
僕も小籠包のように
優しさに包まれたいと思う
寺門ジモン
蓮の葉ちまきですが、香りが良いようです。
腸詰めが入っています。
中華風蒸しパンは、饅頭（マントウ）と美味しそうでした。
キビまる豚のジャスミンスモークですが、
ジモンさんは手掴みで召し上がりになりました。
冷やし中華ですが、ジモンさん、肉の含有量でかき混ぜるか決めるそうです。
今回は良くかき混ぜました。
お疲れのところどうもありがとうございます。
そうですね、どこも港町ですね。
横幅です、ベイスターズ（野球）、ビーコルセアーズ（バスケットボール）。
マリノスは２位なので何とか横浜でしょうか？
横幅といわれたくなければ勝利あるのみです。