迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ～ＢＳ朝日～
- カテゴリ：グルメ
- 2022/01/03 00:12:07
こんばんは！3日（月）は、北日本や北陸では雪や雨の降る所があるでしょう。
西日本の日本海側と南西諸島では雲が広がりやすく、
東日本から西日本の太平洋側は概ね晴れそうです。
韓国 旅する人 ヒロシさん
＊この番組は２０１９年１月１日に放送したものです
全谷（チョンゴク）駅
ヒロシの中野坂上の事務所から旅すること遥か１１５０ｋｍ
ソウルから北へ約５０ｋｍ
昔ながらの市が開かれる農業地帯
①＝ハラ ②＝トゥール
おいしい＝マシ イッソ ヨー
レストラン＝ターバン
駅前ダンス教室・・・
ありがとうございました
覚えたての韓国語で
通じたみたい・・・
また先生が・・・
スタッフは居残りレッスン・・・
駅裏の住宅街へ・・・
＊１ウォン＝０、１円 ２０１８年９月２９日現在
全然通じない・・・
韓国語にビビってる・・・
マーケットを発見！
チヂミ
ご馳走してくれた
旨いもの市場・・・
チョンゴク市場
昔ながらの市が５日おきに開かれる
新鮮な食材から生活用品まで売られているため
住民はもちろん近隣からも買い物客が訪れる
鮮魚店
サバ一夜干し ２枚 ５０００ウォン≒５００円
あんこう １尾 ５０００ウォン≒５００円
イカ ３杯 １００００ウォン≒１０００円
渡りガニ足 １袋 １００００ウォン≒１０００円
キムチ専門店
本場の味は・・・？
イカとニンニクのキムチ
そしてメシ時
再び駅前通りへ・・・
やっぱり焼肉？
韓国語を復習・・・
食堂らしい・・・
結局 韓国語を使ってない
ヒロシが選んだ駅前食堂は・・・？
今回の駅前食堂
テッポクシクタン（大福食堂）
開業４４年現在は女将一人で切り盛りしている
ご近所の人達から愛されている家庭料理の食堂
メニューは・・・？
昼のメニューは１品だけ・・・
待つこと２分・・・
ピョ ダ グィ トージャン クッ定食
サッパリ味・・・
味噌で味付け・・・？
テジ＝豚肉
食材は豚の背骨
肉付の腰背骨と野菜を煮込んだスープ
味噌と塩 唐辛子で味付けしている
女将「ピョ ダ グィ トージャン クッ」
（豚の背骨のスープ）
７０００ウォン≒７００円
キムチも自家製？
韓国オフクロの味
キムチをスープへ・・・
冬場に美味しい料理
豚の背骨のスープ定食
７０００ウォン≒７００円
こういう定食屋がいいね
気負わないでさ・・・
旅先という非日常のメシ・・・
見栄も張らない気取らない
あえて何気ない常食を選ぶ。
ヒロシ
冒頭車内で男性と会話をするヒロシさん。
男性に「バイバイは・・・韓国語で？」
男性「アンニョギ ハセヨ」
ヒロシさん「アンニョイ ハセヨ？」
ヒロシさん「じゃあ アンニョイ ハセヨ」
韓国語を男性２人に教わるヒロシさん。
１人の男性が去り、８５歳の元英語の先生に
韓国語のレッスンをしていただくヒロシさん。
男性はダンスの先生でもあるようです。
先生はヒロシさんの番組のスタッフの女性にダンスを教えて、
ご一緒に踊りをして楽しそうです。
焼き肉店の女性に・・・
ヒロシさん「マシッソヨ ターバン」
ヒロシさん「怒ってるように聞こえて怖いんだよ」
テッポクシクタンのお店のピョ ダ グィ トージャン クッ定食を
召し上がりの後に・・・
ヒロシさん「やっぱり辛いね」
ヒロシさん「味噌汁に近いのかな？」
ヒロシさん「牛肉？豚肉？」
女将さん「クルクルクルクル」
