迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ～ＢＳ朝日～②
- カテゴリ：グルメ
- 2022/09/26 00:41:08
こんばんは！２６日（月）は、北日本から東日本は晴れる所が多いでしょう。
西日本は雲が多く、九州では午後を中心に雨で、雷を伴う所もある見込みです。
南西諸島は概ね晴れますが、所により雨や雷雨があるでしょう。
なお、台風１６号は今後もフィリピンの東を西よりに進む予想です。
キューバ縦断スペシャル 旅する人 ヒロシさん
＊この番組は２０２１年２月１２日に放送したものです
１９de Noviembre（１１月１９日）駅
首都ハバナの新市街 革命の舞台となった場所に
官公庁などが建てられている
１１月１９日
１８３７年ラテンアメリカ発の路線 ハバナ鉄道の開業日が駅名
男性の方「４キューバペソだよ」
＊１CUP＝４、１円 ２０２０年２月１８日現在
ストロベリーアイス ４CUP≒１６円
マレコン通り
新市街と旧市街を結ぶ約８ｋｍの海岸通り
夕暮れ時になると市民が多く集まる憩いの場になっている
カリブ海・・・
ハーシー
首都ハバナから約５０ｋｍ チョコレートのハーシー社が
製糖工場を建設し従業員の住宅を中心に発展した町
車窓より美人・・・
Ｈershey（ハーシー）駅
トレシェタ ２CUP≒８円
イタリア発祥のカードゲーム
４０枚のカードで遊ぶ
マタンサス
ハバナから南東約９０ｋｍの場所にある
貿易拠点として栄えた港町
Ｍatanzas（マタンサス）駅
パイナップルジュース ３CUP≒１２円
外国人が珍しい様子・・・
コーヒー １CUP≒４円
結果的に全部通じました・・・
そろそろ腹が減ってきた・・・
ヒロシが選んだ駅前食堂は・・・？
マタンサス駅の駅前食堂
San Severino（聖セヴェリーノ）
５年前にオープンした
キューバ料理や創作料理を提供する食堂
バラデロフィッシュ＆ホワイトライス ３２６CUP≒１３３６円
バラデロフィッシュ
魚はマグロ
ソースはトマトソース・バター・マスタード・ニンニク・塩
お洒落な食べ物が苦手な男・・・
ビーツのソース
ハーシー駅の駅前食堂
LOS AMIGO（ともだち）
地元で水揚げされた魚介類を使った料理が人気の食堂
エンチラード カラマール ２５６CUP≒１０４９円
イカ・ニンニク・唐辛子をワインとトマトで煮込んだ
スペイン植民地時代に伝わった料理
１１月１９日の駅前食堂
TU TIEMPO（あなたの時間）
地元の味を手軽に楽しめる店を目指して４年前に開店
容器持参の持ち帰りサービスが住民に人気の食堂
本日の日替わり定食 ７CUC≒７７２円
＊１CUC＝１１０、３円 ２０２０年２月１８日現在
アロス・コングリ
米に黒豆・ニンニク・クミン・油・塩を加えて
炊き上げたキューバの国民食
ポジョ・アサード
鶏モモ肉に塩味を付けて焼き上げたシンプルなローストチキン
アメリカと国交回復した
キューバの旧車と街並み
いずれ消えゆく風景です
ヒロシさん
ストロベリーアイスを食しました後に・・・
ヒロシさん「ジェラートかと思ったらただのアイスクリームだね
ソフトクリームでもないただのアイスだね」
パイナップルジュースとコーヒーを飲み終えた後に・・・
ヒロシさん「お互いを殺すよね
この注文の仕方あんまりしないよね」
バラデロフィッシュにビーツのソースをかけ食しました後に・・・
ヒロシさん「特に変化ないね味に
味に影響しないね」
エンチラード カラマールを食しました後・・・
ヒロシさん「旨いんだけど説明難しい味だね
カレー粉みたいな匂いがするの」
本日の日替わり定食を食しました後に・・・
ヒロシさん「凄ぇボリュームあるよね～
俺がちょっと度肝抜かれてるのはね～ここだよね～
米だよね～
キューバの赤飯いってみましょう」
アロス・コングリを食しました後に・・・
ヒロシさん「この米自体はそもそもが薄っすらと香りがするんだけど
何の香りか分かんない
まぁ違和感無く食べれる」
ポジョ・アサードを食しました後に・・・
ヒロシさん「ま～間違いないね～
柔らかい」
