迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ～ＢＳ朝日～
- カテゴリ：グルメ
- 2023/01/14 00:03:38
こんばんは！１４日（土）は、北海道では雪が降るでしょう。
東北から九州南部・奄美は雨の降る所が多く、
雷を伴って激しく降る所もある見込みです。
沖縄は晴れ間もありますが雲の多い天気となり、夜には雨が降るでしょう。
韓国 旅する人 スギちゃん
벌교（ポルギョ）駅
スギちゃんの四谷三丁目の事務所から
旅すること遥か１２１１ｋｍ
ポルギョ
朝鮮半島の南東部に位置する入江の街
海辺の干潟でとれる魚介類が名産品
コンビニエンス・・・？
流されやすい男・・・
スタッフ全員食わないのか？と・・・
１２００円は６人分・・・？
ラーメン １２０００ウオン
お釣りは？と言い出せない男・・・
農心ユッケジャンラーメン １個 ２０００ウオン≒２００円
＊１ウオン≒０、１円 ２０２２年１０月２７日現在
商店街へ・・・
脇道へ・・・
教わった方向へ・・・
ポルギョ 月谷映画谷壁画村
山裾に残る古い住宅街の活性化を目指し
画家や学生が映画や風景をモチーフに壁画を描いている
市場を発見・・・
トラジ（桔梗の根）
韓国では料理に使われ薬効が高いことで
知られるが高麗人参とは別のもの
変な英語を笑われた・・・
ポルギョ市場
１９３０年代から続く市場には約２００店が並び
週末には新鮮なびょか衣類を求め近隣からも多くの客が訪れている
食べるジェスチャーを誤解・・・？
もう買っちゃった・・・
玉葱 １ｋｇ ６０００ウオン≒ ６００円
お姉さんのお店へ・・・
言葉はダメでも通じる真心・・・
誤解が生んだ素敵な出会い・・・
突然始まるワンマンショー・・・
国境を越えて通じる面白さ・・・
ポルギョ川
そろそろ腹が減って来た・・・
スギちゃんの選んだ駅前食堂は・・・？
今回の駅前食堂
プヨンサン コマック シッタン
（プヨン山の麓にあるハイガイ食堂）
創業１０年 味にうるさい旦那さんの為に腕を磨いた女将が
切り盛りする貝料理の食堂 団体客に人気
何ともならない言葉の壁・・・
杉山もボー然・・・
コマッ（ハイガイ）
ポルギョ川の注ぐ汝自湾でしか獲れない
特産品のハイガイを使った漁師料理の数々
コマッジョンシク
コマッチョン
剝き身のコマッとネギを小麦粉と片栗粉に
混ぜ合わせた胡麻油で焼き上げる
コマッチム
茹でたコマッと大根 人参 サンチュ 煎り胡麻を
唐辛子粉とコチュジャンで和える
コマッテンジャンク
コマッの出汁に唐辛子を加え
豆腐 カボチャ 白菜を煮込んだ味噌汁
お会計・・・
ハイガイ定食（２人前） ２００００ウオン≒ ２０００円
あの時のお釣りはちゃんと
スタッフが預かってたそう
優しいお母さんご馳走さま
スギちゃん
ラーメンを食しました後に・・・
スギちゃん「メチャクチャ美味しい
うん う～ん う～ん
マシッソヨ
美味しかった マシッソヨ
カムサハムニダ」
コマッチョンを食しました後に・・・
スギちゃん「あっこれはうん うんクレープみたいな」
スギちゃん「これ自体は全然もう薄味で
もう具の味が出てる感じですね
あ～でもこの脂が美味しいね～」
コマッチムを食しました後に・・・
スギちゃん「あ～これ酢味噌
酢味噌旨い
あ～これは旨いですね～
あ～これだけで十分
あ～これが凄い
あの～貝合いますね
う～ん」
スギちゃん「これ凄い懐かしい味です
アサリ和えたやつだね」
コマッテンジャンクを食しました後に・・・
スギちゃん「うん 味噌汁っぽいんだけど何か違う
何か入ってるね
美味しい」
スギちゃん「う～んマシッソヨ う～～ん美味しい
うんうんうん美味しい
なるほどね
だから置いてあるのもは自由に使えと
う～ん あ～旨いねう～ん
う～ん」
