迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ～ＢＳ朝日～①
- カテゴリ：グルメ
- 2023/03/11 00:08:54
こんばんは！１１日（土）は、北日本から西日本は概ね晴れるでしょう。
ただ、北海道では午前中は雲の広がる所がある見込みです。
南西諸島は晴れたり曇ったりとなるでしょう。
迷宮グルメ 異郷の駅前食堂スペシャル
タイ 旅する人 スギちゃん
通勤列車の静けさに緊張・・・
Bangkok（バンコク）駅
スギちゃんの四谷三丁目の事務所から
旅すること遥か４７１７ｋｍ
バンコク
１９１６年竣工 国内最古のターミナル駅 首都バンコクの
玄関口として地方からの渡船が乗り入れている発着駅
ターミナル駅を利用する外国人旅行者向けに
乗車券や宿の手配をする案内所の多い地区
台所の無い住宅も多く屋台等での外食が一般的
朝食や昼食もテイクアウトして仕事に出かけて行く
会話に困ればまず挨拶・・・
合計：７０バーツ≒２７３円
＊１バーツ＝３、９円 ２０２２年１２月６日現在
カオニャオ サンカヤー １０バーツ ≒３９円
ココナッツミルクと砂糖を混ぜた餅米にアヒルの卵と
ヤシ砂糖のプリンをのせて蒸しあげたデザート
チャオム（ハーブ）のオムレツ ２５バーツ ≒９７円
フライドチキン ２５バーツ ≒９７円
おそらく世界中どこでもある・・・
主に日本で廃車になった車の部品を購入
修理して再利用や販売もする中古部品街
商店街へ・・・
「古都バンコク」をテーマに開発が進む駅前の
路地に残された昔ながらのマーケットを撮影中
出演ＯＫ・・・
撮影スタート・・・
不自然な日本人・・・
お邪魔してスミマセン・・・
住宅街へ・・・
試着・・・
試着中
ガンケーン チャーン（象のパンツ） １２０バーツ≒４６８円
１００％オレンジジュース ３５バーツ ≒１３６円
ごちそうさまでした・・・
古い街並みの奥へ・・・
華僑の貿易拠点として繁栄した地区
築１００年以上の家並みが残っている
小民家の中庭にプール・・・？
１８世紀に貿易商を営んでいた華僑の先祖が建築
現在は８代目夫婦が受け継いでいる
仕事と趣味に合わせて屋敷を改装
自宅兼用でダイビングスクールとカフェを経営
バニラ ラテ １１５バーツ ≒４４８円
建物の２階を客席として使用
プール以外には大きな改築や改装も無く
屋敷や門は建築当時のまま使われてきた
そろそろ腹が減ってきた・・・
スギちゃんの選んだ駅前食堂は・・・？
今回の駅前食堂
Si Morakot（エメラルド色）
創業から約７０年 地元で愛され続けてきた味を
３代目が守る 国内外の旅行者も訪れる繁盛店
カーオ ムーデーン ムークロップ クンチエン サイカイ
黒醤油に唐辛子 酢 砂糖を加えたタレ
クリスピー豚
クリスピー豚は三段バラ肉を豚骨スープ 醤油
ニンニク 八角等のタレに漬け油で揚げている
クリスピー豚と甘い中国ソーセージ
チャーシューを合わせて盛り付ける
甘めのチャーシューダレをベースに調味料を加え
片栗粉でとろみを付けたタレは創業当時のまま
お会計・・・
カーオ ムーデーン ムークロップ クンチエン サイカイ
６５バーツ≒２５３円
買った直後に破れたパンツ
古民家プール辺りからずっと
股間がスースーしていました
スギちゃん
カオニャオ サンカヤーを食しました後に・・・
スギちゃん「甘っ！
プリンだ！
えっ米も甘い」
スギちゃん「餅米だけどあ～これあれなんだね～
デザートだったのかな？
プリン入っちゃってる
これ何？ん？卵だ
これも卵だね
卵と葉っぱを溶いて ん～」
チャオムを食しました後に・・・
スギちゃん「この葉っぱ何だろう？」
フライドチキンを食しました後に・・・
スギちゃん「う～ん 旨ぇ
あ～メチャクチャいい朝食
これで２８０円
メチャクチャ安い
美味しかった～」
１００％オレンジジュースを飲みました後に・・・
スギちゃん「や～、凄ぇ旨ぇ」
カーオ ムーデーン ムークロップ クンチエン サイカイを
食しました後に・・・
スギちゃん「うんうん う～ん？う～ん？
口に入れた瞬間あっ甘くてリアルな味
だと思うんだけど
その後甘みがどんどんきて甘みが強い
甘みが強いからこういうのでなるほどね」
黒醤油に唐辛子 酢 砂糖を加えたタレをかけました後に・・・
スギちゃん「う～ん これ酢なのかな？
酢醤油？ん？
これ結構入れてもいいですね」
クリスピー豚を食しました後に・・・
スギちゃん「これ何だろうね？
豚肉～ねう～ん うん」
スギちゃん「とにかく豚肉メチャクチャ美味しい
凄ぇ柔らかい
うんうん」
韓国 旅する人 スギちゃん
韓国高速鉄道KTX
２００４年開通 ソウルや釜山などの各主要都市を結ぶ
먹보（モクポ）駅
スギちゃんの四谷三丁目の事務所から
旅すること遥か１２１１ｋｍ
モクポ
南西部に位置する港町 日本の統治時代に
輸出港として栄え多くの日本人が移住していた
寒風吹く街へ・・・
薄着がトレードマークの男・・・
不審者・・・？
それは韓国語・・・
普段は裸足でテレビに出ている男・・・
押されまくり・・・
上着 ３００００ウオン
長ズボン １５０００ウオン
靴 １５０００ウオン
合計：６０００ウオン≒６０００円
＊１ウオン≒０、１円 ２０２２年１０月２７日現在
スギヤマ語 伝わらず・・・
人生は遠足
誰でも！
休める場所
日本の統治下だった小学校２年生まで学校の
授業で日本語を勉強 戦後は教師として働いた
ありがとうございました・・・
古い街並み・・・
１９１０年代木浦港の発展と共に貿易等日本からの
移住者が急増 移住区の開発により日本人街を形成
戦前 この地域の人口の約４割が日本人だったという
通りにはいまも往時を偲ぶ街並みが残されている
１９３０年代に日本人が建てた庭付きの木造家屋は
当時の面影を残しながらカフェとして使われている
モクポハン（木浦漁港）
そろそろ腹が減ってきた・・・
そろそろ閉店のお時間・・・
コッケ（ワタリガニ） １ｋｇ ４００００ウオン≒４０００円
カルチ（タチウオ）干物１３匹 １５０００ウオン≒１５００円
カオリ（エイ）ヒレの干物（大）６００００ウオン≒６０００円
チョンボ（イイダコ）１匹 １００００ウオン≒１０００円
スギちゃんの選んだ駅前食堂は・・・？
今回の駅前食堂
トンゴレ ファルオフェ（イルカ活魚刺身専門店）
１９９５年創業 家族で経営する活魚料理の専門店
地元の料理大会で優秀賞を受賞 常連客で賑わう
刺身コース（大）（１６０００ウオン≒１６０００円）
アワビ タコ 他５品＋お通し１０品
筆談注文・・・
フェトッパ
＃天然ブリです
ゴマ油で和えた刺身とサンチュ 人参
玉葱等の野菜をご飯に混ぜ合わせる
好みに合わせてコチュジャン 醤油等で味付け
お会計・・・
フェトッパ １５０００ウオン≒１５００円
とても寒かったモクポの街
昔の日本と韓国を思い出す
街並みに心が温まりました
スギちゃん
フェトッパを食しました後に・・・
スギちゃん「あ～旨い う～ん」
スギちゃん「アジだねうわっ旨ぇ～」
スギちゃん「ゴマ油がかかってうっまい」
スギちゃん「この綺麗う～ん ブリブリブリブリブリ」
好みに合わせてコチュジャン 醤油等で味付けをした後に・・・
